U kategoriji: Deserti

Jogurtica s makom i visnjama

Ovaj recept sam dobila od kolegice jos davno, on je iz knjige “low fat backen” . Ovo je ko stvoreno za mene :) obozavam kolace i torte a ne debljaju

Vrijeme pripreme	40 min

Sastojci za 8 osoba

biskvit
4	jaja (velika)
2 kasike	vruce vode
125 g	brasna
2 kasikice	praska za pecivo
4 kasike	smedjeg secera
100 g	mljevenog maka
visnje
1 staklenka	ocjedjenih 350 g visanja
250 ml	soka od visnje
1 vrecica	preljeva za torte prozirni ili crveni
3 kasikice	secera
za natopit biskvit
2 dc	soka od visnje
jogurt krema
8 listova	zelatine bijele
500 ml	jogurta 1,5 % mm
1-2 kasikice	limunovog soka
100 g	secera
1 vrecica	slaga
za ukrasit
	ribana cokolada, visnje

Jaja izradite s vrucom vodom i secerom dok ne dobijete pjenastu smjesu i smanjite na najmanju brzinu i polako dodavajte kasiku po kasiku smjese od brasna, maka i praska za pecivo.
Skrojite od papira za pecenje krug za modlu i istresite smjesu, ali ja ipak nisam nego sam namazala obruc s maslacem i posula s mrvicama…
Pece se na 180°C oko 25 minuta.
Ohladiti biskvit i prerezati ga na dva djela a u medjuvremenu napraviti kremu i visnje.
Visnje iscjedite iz staklenke a sok mozete iskoristiti za preljev, u casu istresite prah za preljev i secer dobro promjesajte i dodajte deci soka od visnje i mjesajte da nema grudica.
A preostali sok stavite da prokuha, kad prokuha ulijte preljev i kuhajte minutu dvije dok se ne zgusne. Ostavit da se malo ohladi koju minutu.
Zelatinu natopite u hladnu vodu i ostavite 5-6 minuta, iscjedite ju i stavite u mikrovalnu na 10 sekundi fino se otopi i moze se umjesati u smjesu od jogurt kreme.
A za jogurt kremu lagano izradite jogurt s secerom i sokom od limuna, dodajte izradjeni slag iz vrecice (njega po uputstvu napravit), i otopljenu zelatinu. Miksati dok se sve ne sjedini i da dobijete finu kremu.
Biskvit kad prerezete stavite nazad u modlu, natopite ga sokom od visnje (svaki list po deci) da bude socan. U sredinu poslazite visnje, prelijte s preljevom i trecinu kreme namazite. Stavite drugi list, isto natopite s sokom i ostatkom kreme namazite.
Stavite tortu u frizider na 3 sata, onda ju ukrasite i posluzite.

promjer torte je 26 cm
nadjeven biskvit

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 15.09.2007., -Violet-Love-

ovo sam čekala od kad sam ugledala sliku! nice…
#2 15.09.2007., ivlonca3

Izgleda-grom!
#3 15.09.2007., alek

Predivno izgleda, verujem da je odlicno, mak i visnje ne moze da omane!
#4 15.09.2007., Broccoli

jaaaao jao, maaak, obozavam ga, a tortica ti je fantazija, super dekorisano, jednostavno i nije prenatrpano 5+++
#5 15.09.2007., brusnica

Lijepa, a mak, jako mi se sviđa kombinacija mak, jogurt, višnje – super!!!5+++