Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Osijek1973
11.11.2010.

Jetrica s okusima mora

9

...dobar tek…

...dobar tek…

Osijek1973
11.11.2010.

Sastojci

pileća jetrica
60 dkg pileće jetrice sa srcima
3 srednje glavice crvenog luka
4 inćuna
pola k.žlice šećera
vegeta
papar
sol
1 jušna žlica crvene paprike
ulje za dinstanje ili ako imate pileće masnoće
2 jušne žlice kukuruzne krupice
voda za podlijevanje
1 dcl bijelog vina (graševina)

Priprema

1.

Luk isjecati sitno i pirjati na masnoći. Kada malo pozlati dodati šećer i još malo pirjati.

2.

Dodati isjeckana srca, nakon 10 minuta i isjeckane jetrice, i sve začine osim paprike.

3.

Isjeckati inćune što sitnije, pa i njih dodati jetricama.

4.

Lagano dinstati uz dolijevanje po malo vode da ne zagori.

5.

Pred kraj, kada voda ispari dodati papriku i podliti s vinom.

6.

Još malo dinstati (oko 10 minuta, da se ugusti) i poslužiti uz pire krompir i salatu od cikle.

5

:))))

rekoh lijepo, prava majstorica….

može, ali daju poseban okus :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)