U kategoriji: Deserti

Jesenski kolač

lagan, ukusan…uz šalicu toploga čaja nema boljeg! :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 26.10.2007.

Autor: art: Split, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (15 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (22)

Sastojci

biskvit
2 komada	jaja
150 grama	voćni jogurt višnja (3.2 m.m.)
4 velika žlica	griza
2 velika žlica	brašna
0.5 dl	ulja
3 velika žlica	šećera
1 velika žlica	meda
1 velika žlica	rakije
	prstohvat cimeta
	prstohvat soli
1 velika žlica	naribana limunova korica
dorada
0.25 dl	mlijeko

Priprema

1. odvojiti žumanjca od bjelanjaca, u bjelanjca dodati

prstohvat soli, tući u čvrsti snijeg.
2. u žumanjca dodati šećer i med, te miksati dok se šećer ne otopi, dodati jogurt, limunovu koricu i ulje, sjediniti.
3. pomiješati griz i brašno, te u smijesu sa žumanjcima dodavati žlicu po žlicu mješajući (ručno) kako se ne bih stvorile grudice, potom dodati cimet i rakiju.
4. na kraju umiješati lagano snijeg od bjelanjaca.
5. staviti peći u prikladan kalup (tepsiju, teću,...) promjera 18 cm koji smo prethodno namazali margarinom i posuli grizom.
6. peć ugrijati na 200C, kada stavimo kolač da se peče smanjiti temperaturu na 140C te peći 30 min, nakon 30 min kolač politi sa toplim mlijekom te vratiti da se peče još 15-tak minuta!

Posluživanje

dobar tek!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

22 komentara

#1 26.10.2007., zafrkana

joj samo kad sam vidjela jogurt visnje, med, cimet mmmm… kako to mirisi kuca, probat cu svakako ali u obliku muffina :))
#2 26.10.2007., LeChef

Ajoooj kako ovo fino izgleda i zvuči….. Odlično!!!
Još kad ubacim par malih višnjica..mmmmmmmmm
#3 26.10.2007., art

dobra ideja za muffinse…mislim da bi u tom slučaju mogla staviti prašak za pecivo da se lijepo dignu, probaj pa javi kako je ispalo! :)
#4 26.10.2007., antoinete

Kod ovog nema da ne “fercera”....Pravi jesenski ugođaj.. :)
#5 26.10.2007., cosmo2503

Čini se perfektnim spojem okusa i baš kada analiziram čini se laganim.
#6 26.10.2007., Tintolino

Sve je receno u uvodu!
Mogu samo da dodam 5 + :))
#7 26.10.2007., biljkupinovo

Petica ko kuca za ovaj recept.Sastojci su odlicni!
#8 26.10.2007., maxiene

fina kombinacija sastojaka:) jedino sto nemam rakiju, pa bih mozda umjesto stavila malo ruma:)))
#9 26.10.2007., art

maxiene može ruma, naravno! :)
#10 28.10.2007., brusnica

Wau, Art, jednostavno, a sigurno se topi u ustima. Hvala na receptu!!!
#11 29.10.2007., mignonne

Savrsen kolacic, i odlicna fotkica kao i uvek!:)))5+
#12 31.10.2007., bsdukic

Pitanje za Arta: Dali ti je griz na kraju pečenja skroz kuhan ili ne? Inače ukus je odličan.
#13 31.10.2007., art

Bsdukic griz je skroz kuhan!
#14 02.11.2007., Sinja78

Art draga, pravila sam, ali nesto je krenulo krivo :( On je bio ukusan i mirisan ali mi se nije razabrao kao tvoj na slici. Drzala sam se uputa doslovno, samo sam umjesto rakije stavila višnjevaču što ne bi trebalo biti problem.
Ali ne odustajem! Probacu opet, lagan je za napravit i nije skup tako da nije problem :) Možda da stavim na vrh noža praška za pecivo?
#15 02.11.2007., art

rakija ide u kolač pošto nisam stavljala prašak za pecivo i zahvaljujući njoj kolač se digao, Sinja78 ako ne želiš stavljati rakiju probaj staviti neko drugo malo žešće alkoholno piće ili stavi malo praška za pecivo?!
kojih dimenzija ti je bila tepsija?!
#16 05.11.2007., Sinja78

Nisam prije stigla virnut ima li odgovora!
Znači rakija je za dizanje? Fakat nisam znala. Ali ovo je domaća višnjevača , jaaaka, obara. Znači bilo je dovoljno žestoko :) Pekla sam u kalupu za tortu 26 cm. Negdje san falila :)
Sigurno probam opet!
#17 06.11.2007., art

Sinja78 promjer kalupa ti je velik ja sam pekla u tepsiji promjera 18 cm!
#18 06.11.2007., Sinja78

Nemam manji. Znala sam je da ce biti tanji od tvoga ali svejedno nije trebao onako da se “zbota” tj. ne razabere . Probat cu u vatrostalki koja je manja. Perfin Helix sam pekla u toj vatrostalnoj.
#19 29.11.2007., morana5

super, isprobano više puta:)))))
#20 30.11.2007., art

morana5 hvala, drago mi je da ti se sviđa :)
#21 30.11.2007., morana5

da , super je, radila sam ga i u kalupima za muffine, i isto je dobro ispalo:)))))))))
#22 30.11.2007., art

to za kalupe je dobra ideja…i još malo višanja ubaciti mmmljac!