U kategoriji: Deserti

Jesenska rapsodija

Jesen u meni tuguje zašto sanjam čemprese
Moje ceste ne vode nikuda
Jesen u meni caruje, a u tebi proljeće
Ni sunce ne može, ne može kroz oblake ( Parni valjak )

Prava korištenja

Objavljeno:: 21.10.2007.

Autor: antoinete: Požega, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.82 (22 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (23)

Sastojci

Biskvit:
7	bjelanjaka
17 dag	šećera
14 dag	oštrog brašna
20 dag	miksane muškatne tikve
10 dag	sjeckanih oraha
5 dag	sjeckane čokolade
Krema:
7	žumanjaka
25 dag	šećera
1	vanil šećer
20 dag	miksane tikve
1	margarin
1 vrećica	instant želatine

Priprema

Tikvu očistiti i narezati na ploške i u što manje vode skuhati, najbolje na pari. Nakon toga je dobro ocijediti na cjedilu, izmiksati i pustiti da se ohladi.
Koristila sam muškatnu tikvu radi fantastičnog mirisa, a jednako dobra bi bila i Hokkaido ili bundeve za pečenje sa dosta šećera.

Biskvit

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati šećer i nastaviti miksati, zatim dodati lagano brašno, sjeckane orahe i čokoladu i na kraju lagano umješati izmiksanu tikvu.
Staviti u tepsiju pek-papir i izliti smjesu. Peći na laganoj vatri oko 30-tak min.

Krema

Žumanjke dobro izmiksati sa šećerom , dodati vanil šećer i na pari ili mikrovalki skuhati gustu kremu.
U kremu dodati izmiksanu tikvu, instant želatinu i na kraju kad se ohladi margarin.

Biskvit sam pekla u velikoj tepsiji i prerezala ga po dužini…tako da sam slagala: biskvit-krema-biskvit-krema.

Kolač treba u hladnjaku odstajati 3-4 sata.

Moje poveznice
tikva
izmiksana tikva
pečeni biskvit

Posluživanje

Za sve one koji ne ljube tikve, kolač bi bio jako dobar i bez njih, u tom slučaju ne treba dodavati želatinu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

23 komentara

#1 21.10.2007., biljkupinovo

Fini stihovi u uvodu a fini i kolac kao i slika 5!!!
#2 21.10.2007., antoinete

Hvala draga :)
#3 21.10.2007., rijeka

Jaa zapocela si mojom dragom pjesmom, cesto je pjevusim :))
Ja tu muskantnu tikvu mogu naci samo u prahu kao zacin, moze li to? A recept mi se svidja!
#4 21.10.2007., Pavloska

... rano moja hej… bravo, super, i pjesma i recpt! :))))))))
#5 21.10.2007., petalo

Nisam nikada jela kolač od bundeve, baš mi to zanimljivo zvuči… Stavit ću u omiljene, nikad se ne zna!
#6 21.10.2007., antoinete

@ Rijeka: nisam cula za tikvu u prahu.. Mislim da ne bi bilo problema niti s tim, kao što sam rekla može i bez tikve općenito…
Hvala cure.. :)
#7 21.10.2007., rijeka

ccc bas sam zabrljala – ja mislila na onaj muskatni orah…a to nije ni blizu tikve eh… zanijela me pjesma na pocetku…
#8 21.10.2007., mignonne

Mmm, volim bundevu/tikvu u svim kombinacijama, a ovaj kolac mi izgleda takoooo ukusan…!:))) cak sam jednom probala sok od “marelica”, da bi mi na kraju prijateljica otkrila tajnu – domaci sok od bundeve sa dodatkom arome kajsija!:)))
#9 22.10.2007., Mediha

Divan kolac :) Antoinete .. i super ukrasen… :D jedna veloka 5555
#10 22.10.2007., brusnica

Najljepsu pjesmu tebi bi’ pjevao
Hej kamo srece da sam pjevat’ mogao …
Rapsodija, pa još jesenska – predivno – naziv, slika, recept …
Kraljice Bundeva!!! Svaka ti čast!!! Jel i tebi dobra vila napravila kočiju???
#11 22.10.2007., bagy

odličan kolač, čini se sočan. moram ga napraviti, taman imam jednu finu tikvicu kući. vrijeme je da je iskoristim.
#12 22.10.2007., TouchSun

Divan jesenski kolač...vidim opet si raspjevana, imamo isti ukus šta se tiče i hrane i pjesama :))
Divno si to sve ukrasila i poigrala se karamlom.
#13 22.10.2007., Cuki

Još jutros sam htjela komentirati ovaj recept, pa su me omeli s poslom, zato ću sad to učiniti! Antoinete jako mi se sviđa ovaj kolač!
#14 22.10.2007., antoinete

Hvala vam svima…niskokalorična tikva mu smanjuje kaloričnost iako bi ja drugi puta stavila još manje šećera…
#15 22.10.2007., thetan

Cim sam vidjela fotku ,znala sam da ce u omiljene…bravooooo :))))))))
#16 23.10.2007., Sinja78

Fini kolač, tačno jesenski…Bjudifl!
#17 24.10.2007., antoinete

Thanks… :))
#18 02.11.2007., notsoevil

super je recept. jucer sam radila (u obliku torte, s bundevom). nitko doma ne zna sto je glavni sastojak :)
#19 02.11.2007., antoinete

Jako mi je drago što ti se svidio, nebi ni moji skužili ali su škicali dok sam pripremala… Pojelo se sve u slast.. :))))
#20 09.11.2007., mamma

Kolač je u frižideru. Kao prvo moram reći da sam drastično smanjila šećer, i margarin, jer ne volim kad su kolači preslatki, a niti file s puno margarina. biskvit je odličan, zaista fin, kremom baš nisam oduševljena, ali nije tako loša, možda će imati bolji okus kad se ohladi, ja sam najme sve probala prije nego je odstajalo u frigu.
#21 09.11.2007., antoinete

Hm, drago mi je da si radila.. Napomenula sam da nije sigurno da će se svidjeti svakome, jer se ipak radi o tikvama… I ja sam smanjila šećer.. Javi kakav je kad probaš.. :))
#22 12.11.2007., mamma

Nije stvar u tikvama, ne smeta mi to, radi se o fili u kojoj se osjete jako jaja, potvrdio i moj suprug. Kako sam gore već rekla biskvit je odličan, ali filu bih ja promijenila, možda kuhati s mlijekom, tako bi se smanjio okus jaja. Sve je stvar ukusa, naravno.
#23 20.03.2008., ariana74

Odličan kolač...