nelyca
/slika/734801/Priprema
- Težina:
-
1
Za biskivt pjenasto umutiti šećer i žumanjke,dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo,dodati kesten i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.Smjesu isipati na široki lim postavljen papirom za pečenje i peći oko 15 min. na 180C. Pečeni biskvit odmah urolati u kuhinjsku krpu i ostaviti ga da se ohladi.
Za kremu pomiješati žumanjak sa šećerom,gustinom i mlijekom i skuhati u gustu kremu,kremu ohladiti i zatim u nju dodati maslac,kesten i rumi dobro izmiksati.Dobivenom kremom premazati biskvit,zarolati ga i preliti glazurom čije sastojke prethodno otopimo na pari,po želji ukrasiti bijelom čokoladom ili komadićima čokolade.
Sastojci
- Biskvit:
- 60 g smeđeg šećera
- 4 kom žumanjka
- 60g brašna
- 80g propasiranog kestena
- 1 mala žličica praška za pecivo
- snijeg 4 bjelanjka
- Krema:
- 70g smeđeg šećera
- 1 žumanjak
- 1 dl mlijeka
- 1 mala žličica gustina
- 170g propasiranog kestena
- 1 žlica ruma
- 80g maslaca
- Glazura:
- 100g čokolade za kuhanje
- 3 žlice mlijeka
- 1 žlica ulja
Još slika
/slika/734803/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/772663/
-
/slika/739107/
-
/slika/739103/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
52 komentara do sada…
Jako fina rolada! Uh što volim kestenje!!!1
Hvala ti puno..i ja ga voliiim
jako lijepo i fino
Savršen je, prefinjen! Odavno nisam pravila rolate, sigurno duže od 10 godina, pa je ovo pravi povratak rolata na moju kuhinjsku scenu. Muž je oduševljen, a inače, nije neki ljubitelj kestena.
Hvala vam najljepše na divnom komentaru Modestanya,tako mi je drago da vam se svidjeo
..veliko hvala i pozdrav
kestene friške propasirati ili...?
Možete ih propasirati
Evo i sličica...
Prevolim kesten draga
ovo je nesto bas za mene 
E super ovo je tako jednostavno a fino