Moj profil
nelyca
4.10.2011.

Jesenska kesten rolada...

114

Glavna vizura jeseni upravo mi je kroz kestenje,koje jednom riječju obožavam...ovo je vrlo jednostavan i brz kolač za sve ljubitelje kestena...

Glavna vizura jeseni upravo mi je kroz kestenje,koje jednom riječju obožavam...ovo je vrlo jednostavan i brz kolač za sve ljubitelje kestena...

nelyca
4.10.2011.

Sastojci

Biskvit:
60 g smeđeg šećera
4 kom žumanjka
60g brašna
80g propasiranog kestena
1 mala žličica praška za pecivo
snijeg 4 bjelanjka
Krema:
70g smeđeg šećera
1 žumanjak
1 dl mlijeka
1 mala žličica gustina
170g propasiranog kestena
1 žlica ruma
80g maslaca
Glazura:
100g čokolade za kuhanje
3 žlice mlijeka
1 žlica ulja

Priprema

1.

Za biskivt pjenasto umutiti šećer i žumanjke,dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo,dodati kesten i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.Smjesu isipati na široki lim postavljen papirom za pečenje i peći oko 15 min. na 180C. Pečeni biskvit odmah urolati u kuhinjsku krpu i ostaviti ga da se ohladi.

Za kremu pomiješati žumanjak sa šećerom,gustinom i mlijekom i skuhati u gustu kremu,kremu ohladiti i zatim u nju dodati maslac,kesten i rumi dobro izmiksati.Dobivenom kremom premazati biskvit,zarolati ga i preliti glazurom čije sastojke prethodno otopimo na pari,po želji ukrasiti bijelom čokoladom ili komadićima čokolade.

  • Kesten(16)
  • Rolat(3)
  • Rolada(2)
  • Kolači(2)
  • Kesten-rolada(2)
  • Rolade(1)
  • Kremasta-rolada(1)
  • Kesten-rolada-nely(1)
  • ROLATI(1)

59

❤️

Baš mi je drago Lili na ovako lijepim dojmovima i pohvali..veliko hvala ❤️

Mi jako volimo kestenje, svi u kući.Naši maruni  su nešto posebno , još u ovom tvom divnom omotaču!Jako mi se svidio biskvit  s kestenom ,posebno je mekan i rahli..a smeđi šećer daje divnu blagu aromu meda!Nely, ovo je krasan recept, uvrštam ga u top 1o  za nas!hvala ti puno🤗 

Ovako je ispalo drugima