marina-sb marina-sb recept 13.11.2011.
Akcije

Jesenji teleći odrezak

Ona je na ovim stranicama godinama, ja relativno kratko, ona je više biljojed, ja mesojed, ona je strpljiva,ja baš i nisam...tako možemo do sutra. Ipak ona je moja najcool frendica i njoj posvećujem ovaj svoj prvi i zadnji recept s posvetom..Zloćka ovo je za tebe i tvog najdražeg mesojeda:))Nadam se da će vam prijati! Svim mojim ostalim cool prijama i onima koje će to tek postati takođe želim da probaju i uživaju u ovom prekrasnom jelu!
Jesenji teleći odrezak /slika/783983/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Pomješajte teleće odreske sa ružmarinom,češnjakom narezanim na ploške i malo maslinova ulja te ostavite da se marinira, najbolje preko noći.

  2. 2

    Za umak od grožđa:propirjajte luk na maslacu s grančicama ružmarina.Kada omekša i zazlati, dodajte goveđu kocku i grožđe i promješajte.Zalijte vinom i pojačajte vatru dok alkohol ne ispari.Miješajte. Začinite i odložite  u stranu.

  3. 3

    Zagrijte grill ili tavu kakvu imate, posolite i popaprite odreske i na malo maslaca ih popecite sa svake strane par min. Dobro je da ostanu mekani, ne prepečeni, ali to ovisi o ukusu.

  4. 4

    Prelijte odreske pripremljenim umakom i poslužite.

    Dobar tek vam želim!

Posluživanje

Ove sam jesenje odreske radila i sa janjetinom, isto su prefini!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •   4 teleća ili janjeća odreska
  •   grančica ružmarina
  •   3 režnja češnjaka, malo masl.ulja
  •  za umak od grožđa: 1 crveni luk
  •   40 g maslaca
  •   2 grančice ružmarina
  •   1/2 goveđe kocke ili žlica mesnog ekstrakta
  •   400g grožđa s velikim bobama, prepolovljenih i izvađenih sjemenki+par boba cijelih
  •   malo suhog bijelog vina
  •   sol i svježe mljeveni papar

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.915
    • Omiljen 24
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

22 komentara do sada…

  1. marina-sb 15.11.11.21:06 offline
    Akcije
    13

    E Agatha baš si me obradovala ovim komentarom! drago mi je da ti se sviđa, a što se zloćke tiče sve znaš!:)

  2. notsoevil 17.11.11.16:12 offline
    Akcije
    14

    eh, meso mi se mariniralo dan dulje od planiranog, ali nije mu skodilo. ;) hvala ti jos jednom na savrsenom jelu i posveti! presita sam za nesto suvislije ... :buci::D

  3. marina-sb 17.11.11.20:48 offline
    Akcije
    15

    ispričaš mi tu storiju o marinadi jednom:DBitno da vam se svidjelo..ja sam PRESRETNA!

  4. Bumblebee88 17.11.11.23:59 offline
    Akcije
    16

    Ovo izgleda super zanimljivo ;)

  5. marina-sb 18.11.11.00:17 offline
    Akcije
    17

    Bamblebee88, probaj odlično je zaista i sa janjetinom i sa teletinom...:)

  6. zazu 18.11.11.07:18
    Akcije
    18

    Aromatičan i fin pogotovo mi se sviđa ovaj dodatak grožđa

  7. marina-sb 18.11.11.07:22 offline
    Akcije
    19

    Hvala zazu! :)To mu grožđe daje ono nešto, uklapa se odlično uz te dvije vrste mesa, za druge ne znam nisam probala.

  8. BABILU 21.01.12.14:23 offline
    Akcije
    20

    I mi smo se naprosto davili u ovoj super finoj klopi, grožđe nije preslatko a daje tako dobar šmek.. moje preporuke ljubiteljima ovakvih kombinacija, kod mene ce biti svakako ponovljeno jos vise kod veceg izbora grozdanih bobicarino,..

    Hvala Marinic za ovaj trenutak apetitnog gustiranja :)):kiss:

  9. marina-sb 21.01.12.14:24 offline
    Akcije
    21

    hvala tebi Babilu, presretna sam da vam je prijalo jelo!:)

  10. BABILU 21.01.12.16:17 offline
    Akcije
    22

    Izvrsno !!!!;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti