Moj profil
Just-Ja
7.1.2016.

Jeger sarma

9

Prosto mi se nije dalo ici u mesnicu i dobih ovo fino jelo....

Prosto mi se nije dalo ici u mesnicu i dobih ovo fino jelo....

Just-Ja
7.1.2016.

Sastojci

1 do 2 glavice Kiseli kupus
400 g Jeger kobasica
300 g Riža
1 kasika so, biber, vegeta i dr.
1 luk
1 mrkvica
Umak
1 soljica ulje
2 kasike brasno
1 ili 2 kasike mljevena paprika
so
2 kasike kajmak
oko 1 dcl voda

Priprema

1.

Jeger kobasicu, luk i mrkvu sameljite u blenderu ili sitno isjeckajte.

2.

Rizu operite i sve pomijesajte. Dodajte so, vegetu, biber i ostalo po zelji.

3.

Dobijenu smjesu uvijte u listove kupusa.

4.

Pomastite dno velike serpe i prekrijte ga listovima kupusa. Redajte sarmice. Pretisnite ih tanjirom i prelijte vodom, jedan prst iznad.


5.

Kuhajte na srednjoj temeraturi dok riza ne bude skuhana, oko 40 min. ili manje ili vise ;) 

6.

Umak:

kad ulje uvri dodajte brasno, papriku, so i biber. Kratko uprzite. Dodajte kajmak i vodu. 

S tim prelijte serviranu sarmu. 


7.

Prijatno...

2

Sarma ne moze biti loša inazg 🙂 Malo kreativnosti uvijek dobro dođe naročito kad nam fale sastojci..

Vidim da nas ima dosta koji eksperimentiramo na temu sarme i ovaj recept svakako moram isprobati jer zvuči i izgleda jako dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)