diavola diavola recept 19.10.2007.
Akcije

Jednostavno: Zapečni krumpiri s vrganjima

Sezona vrganja! Iskoriste to s ovim jednostavnim receptom. Red krumpira, red vrganja, malo začina i parmezana. Zapečeno u pećnici. Ukusan prilog!
Jednostavno: Zapečeni krumpir s vrganjima /slika/27203/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    operite krumpir, kuhajte ih u proključaloj vodi 30 min.; ocijedite, ohladite i ogulite zatim narežite na ploške
  2. 2
    očistite gljive i obrišite vlažnom krpom; narežite na tanke ploške; usitnite oguljeni luk i oprani peršun
  3. 3
    vatrostalnu posudu namažite maslinovim uljem, rasporedite sloj krumpira; posolite i popaprite; pospite usitnjenim peršunom, češnjakom izrezanim na ploškice i ribanim parmezanom
  4. 4
    na sloj krumpira složite red gljiva i začinite ih na isti način kao i prethodno krumpir; slažite slojeve dok ne potrošite sastojke; u međuvremenu dodajte i sušene vrganje koliko ih imate… dovršite sa slojem gljiva; na kraju prelijte tanki mlaz ulja preko svega
  5. 5
    pecite 30-tak min na 200 stupnjeva dok se sve fino ne zapeče (može i malo duže)

Posluživanje

Meni je ovo bio prilog uz nasjeckano bijelo meso koje sam uvaljala u mješavinu začina i onda popržila na maslacu. Nakon toga sam dodala 10-ak dkg šampinjona promrljala s vrhnjem. Pojednostavljeno. Obožavam sve s gljivama i bilo je stvarno fino za papati. Cijela kuhinja je mirisala po gljivama. :) Inače, imala sam još malo šampinjona od prethodnog dana pa sam uzela i njih nasjeckala i ubacila negdje u sredini između krumpira i bili su odlični! Pa eto, nije bilo u temeljnom receptu koji je isključivo s vrganjima, ali su se i šampinjoni tako fino ubacili! :)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.573
    • Omiljen 19
    • Komentiran 6

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

6 komentara do sada…

  1. mamicaSuzica 19.10.07.21:16
    Akcije
    1 Obozavam vrganje.Da li mogu staviti susene?
    Rekli su mi na trznici da je sezona vrganja prosla.
    Inace, super kao prilog.
  2. leli 19.10.07.21:50
    Akcije
    2 ovo bi bila neka musaka od vrganja i krompira, bas je super, 5:-)
  3. diavola 19.10.07.22:05 offline
    Akcije
    3 - mamicaSuzica: hej, da, naravno da možeš i dobro si me sjetila da to još ubacim… ja uvijek imam sušenih vrganja i pobacala sam šaku unutra :))) (koje sam prethodno nakvasila u vodi, naravno) :)) moram to ubaciti gore… – hvala ti, leli :))
  4. biljkupinovo 19.10.07.22:57
    Akcije
    4 Fino ja bih samo neki drugi sir nevolim parmezan….5!
  5. thetan 20.10.07.10:00
    Akcije
    5 Poslije ovoga sam ja bas ogladnila…vrganji, pa krompir, i ja bi kaskaval ako nemate nista protiv….velika 5 :)))))))))))))))))))))))
  6. DIANA 22.10.07.08:52
    Akcije
    6 Zašto predjelo, meni ovo može biti i glavno jelo …... istina dupla smjesa od tvoje !!!! :-)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti