Denis012
/slika/82836/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
/slika/82833/
Glavicu kelja izrežite na široke rezance i stavite u slanu vodu da provri i prociiedite ga pa stavite novu vodu. -
2
/slika/82834/
Kada ponovno provrije dodajte krumpir koji ste narezali na kockice kada omekša dodajte svijetlu zapršku koju ste napravili tako da na ulju lagano popržite brašno dodajte češnjak i slatku crvenu papriku.Zapršku razrijedi vodom ili juhom gdje se kuha kelj i krumpir te sve skupa ostavite da malo prokuha i napokon dodajte kobasice i još malo prokuhajte.
Posluživanje
Ovaj je kelj najednostavniji,a možete ga i napraviti uz dodatak suhog mesa(špeka,rebra,prsni vršci,buncek…),ili svinjskih nogica koje mogu biti ili svježe ili dimljene ili kako je meni još bolji uz dodatak junetine ….
Sastojci
- Broj osoba:
Kelj varivo
- 1 glavica Kelja (cca 1kg)
- 2 češnja češnjaka (bijelog luka)
- 3 žlice ulja
- 3 žlice brašna
- 1 kavena žličica slatke crvene paprike
- cca 80 dkg krumpira
- 1 žlica vegete
- po ukusu soli,papra
- 3 para kobasica (bilogorske ili kranjske)
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
dajem pet jer receptić je ono što se i kod mene kuha :)