![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Jednostavno: Nježni vrganji s još nježnijom baby mrkvicom
Evo jednog malog predjela iznenađenja! Kombinacija mrkvice i vrganja! Tako je fino, tako meko, topi se u ustima, neobični okusi, brzo i lako za napraviti.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 02.02.2008.
- Autor: diavola
- Hrvatska
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.92 (13 glasova)
Sastojci
| 80 dkg | bejbi mrkvice |
|---|---|
| 5-6 dkg | maslaca |
| 5 dkg | vrganja (minimum) |
| pola glavice | luka (minimum stavljam) |
| 2 češnja | češnjaka |
| 3 dcl | povrtne juhe |
| peršun i ja još ubacim mješavinu začina (verzija provansalska) | |
| sol/papr po ukusu |
Priprema
- u zdjeli mlake vode namačite gljive oko 20 min.; u međuvremenu operite i narežite na štapiće mrkvu ili kupite smrznutu gotovu mrkvu ili kupite u konzervi bejbi mrkviu (a imate je i u smrznoj verziji);
- očistite luk i češnjak, operite ga i nasjeckajte, u velikoj tavi zagrijte maslac i nekoliko minta na laganoj vatri, nemojte bit nestrpljivi, popržite luk, češnjak, začine;
- ocijedite gljive, narežite na tanke ploške i zajedno s mrkvom odajte poprženim sastojcima; nakon 5 min. dodajte toplu juhu i malo mljevenog papra; promiješajte smireno i kuhajte u pokrivenoj posudi na laganoj vatri 30 min.; prođite đir-dva provansalski začina po svemu; kad juha ispari, mrkve omekšaju, posolite po želji i poslužite
Posluživanje
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
-
-
#1 02.02.2008., mignonne
- Nasa lady ponovo u akciji…vidim da se kod tebe fino papa!;))))
-
-
-
#2 02.02.2008., selmas
- Ma prekrasno. Petica :)
-
-
-
#3 02.02.2008., remy
- Još mi je naslov zamirisao na tebe!
-
-
-
#4 02.02.2008., manuela-g
- obožavam vrganje, šteta kaj ih je teško nabaviti…
-
-
-
#5 02.02.2008., diavola
- koke drage (a svi znate koliko volim piletinu i šta znači kad nekog tako oslovim!), ovo je fakat bilo zanimljivo iskustvo! prvi put sam ovo pravila i – oduševila se! iako baš nisam oduševljena s tako tamnim bojama, moram priznati da me (i ne samo mene) okus i kombinacija oborila s nogu! :)) manuela: što se tiče vrganja, ja sam šokirana da su, recimo, u Merkatoru 5 dkg preko 60 kn, to je užas! ja ih nabavljam po 20-ak kuna 15 dkg. ali to na selu ili na manjim tržnicama… probaj se raspitati… no, ovo u Merkatoru je prepreskupo!
-
-
-
#6 02.02.2008., biljkupinovo
- Mmmm,zvuci odlicno…kupicu baby mrkvicu u tegli,ako nenadjem vrganje probacu sa nekim drugim gljivama.Sta mislis?
-
-
-
#7 02.02.2008., diavola
- ma ja mislim da bi mogle i druge gljive, zašto ne… po originalu je pisalo baš vrganji i, na sreću, ja ih imam jer ih dobijem od nekog tko ima veze na tržištu gljiva :))) ali da nemam vrganja, probala bih i s drugim gljivama… ovo je vrlo jednostavna, a ne baš uobičajena kombinacija, no, mene oduševilo, iskreno… imam još jedan receptić s mrkvom, baš ću probati ovih dana pa ću postaviti… danas sam čak mislila, ali pao janko heheh :))
-
-
-
#8 13.02.2008., Griva
- Jela sam jednom kombinaciju gljiva sa ribanom mrkvicom, ali pretpostavljam da je ova varijanta puno bolja. Ipak je baby mrkvica i njeznije teksture i njeznijeg okusa. A cinjenica je da su suhi vrganji skupi kao zlato. Mozda bi se dalo sa svjezima, sta kazes?
-
-
-
#9 14.02.2008., diavola
- draga Griva, ma, ja sam aspolutno za improvizaciju! :) naravno da bi stavila i svježe, da nemam suhe :) inače, ja imam lude sreće da ih dobivam besplatno i na to sam beskrajno zahvalna… ali znam da su doslovno tri puta jeftiniji nego što su, recimo, u Merkatoru… tamo su preko 60, a ja još malo veću količinu dobijem od nekog tko ih kupi za ravno 20 kn. probaj pitati nekoga na selu ili u manjim mjestima ako imaš koga… :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
