Jednostavni njoki

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Narezati kruh na kockice, staviti da u dublju posudu i preliti ga mlijekom ili vodom (ja sam koristio vodu) i pustiti da kruh omekša.
2. 2
   U drugu posudu ili na dasku za tijesto staviti brašno, dodati ocijeđeni kruh, pola vrečice parmezana, jaje i začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem.
3. 3
   Dobro izmiješati, a po potrebi dodavati još brašna dok se ne dobije podatno tijesto da se mogu oblikovati njoki.
4. 4
   Pristaviti u lonac posoljenu vodu za kuhanje njoka.
5. 5
   Kad voda zakuha dodati njoke i kuhati dok ne isplivaju na površinu.
6. 6
   U maloj tavici rastopiti maslac s kaduljom.
7. 7
   Ocijediti njoke, staviti ih na pladanj za posluživanje i začiniti ih maslacem s kaduljom.
8. 8
   Dobro promiješati i posuti ostatkom parmezana.