/slika/1174885/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
Za kalup promjera 20-23 cm
-
1
Odvojite bjelanjke i žumanjke, istući snijeg od bjelanjaka u jednoj posudi i žlicu šećera u prahu.
U drugoj posudi pjenasto izmiksati maslac sobne temperature sa šećerom, zatim dodati žumanjke.
Kad ste dobili jednoličnu smjesu dodajte koricu i sok limuna i miksajte.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe, na kraju dvije žlice mlijeka i žličicu začina za medenjake.
Sada polako dodavajte mak, miješajući ručno žlicom ili pjenjačom. Kada ste gotovi s tim, lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Izlijte na namaščeni kalup smjesu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite na 180°C oko 45 minuta.
Mora se dići i dobiti blago smeđu boju, a kad probodete ne smije biti mokro.
Dobro ohladiti (poželjno čak preko noći ostaviti u frižideru) i pošećeriti gotovu tortu.
Možete poslužiti sa šlagom :)
Dobar tek!
Posluživanje
Definitivno je ukusnija nakon što je ohladite u frižideru (u zatvorenoj posudi). :)
Sastojci
- 120 g maslaca sobne temperature
- 120 g šećera
- 1 žlica šećera u prahu
- 4 jajeta
- 2 limuna - korica i sok
- 60 g oštrog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 120 g mljevenih badema
- 2 žlice mlijeka
- 100 g maka
- 1 žličica začina za medenjake
- ostalo šećer u prahu za posipanje, maslac za namazati kalup
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
8 komentara do sada…
bravo beba, zvuči super
budem probala obavezno
Hvala ljubi,
meni i mami se sviđa :), onak šećera je taman, a osjeti se od limuna kiseljkasto :)
sviđaju mi se jednostavne kolace
Volim mak...torta je savrsena....
jel mozes da mi kazes koji tacno zacini idu u mjesavinu zacina za medenjake? hvala!
Imaš za kupiti od baš na vrećici piše 'Mješavina začina za medenjake' od kotanyia sam ja uzimala.. Najviše se osjeti nota cimeta, đumbira, klinčića i muškatnog oraščića..
krasno cox!
definitvno ide na probu... :))
Hvala Coxiću!