Pomiješajte prosijano brašno, hladni maslac narezan na listiće, šećer i dodajte jaje. Umijesite na brzinu prhko tijesto, oblikujte lopticu, zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
U međuvremenu operite šljive, razrežite ih na pola i izvadite koštice.
Kalup za pite promjera 26 cm premažite maslacem i u njega stavite prhko tijesto koje ste razvaljali . Izbodite ga vilicom.
Zagrijte pećnicu na 180°C .
Na tijesto posipajte 1 žlicu brašna i 2 žlice šećera u prahu (šljive za vrijeme pećenja puštaju sok zato tijesto najprije treba posipati brašnom i šećerom). Na posipano tijesto posložite raspolovljene šljive rezanom stranom prema dole.
U posudi razmutite jaja kao za omlet, dosajte preostali šećer i brašno te slatko vrhnje. Prelijte dobivenu smjesu preko šljiva.
Pecite otprilike 40 minuta.
Ohlađenu pitu možete posuti sa šećerom u prahu i uživati.
Ako želite malo bogatije tijesto jedan dio brašna možete zamijeniti sa fino mljevenim bademima, te tijesto posuto mljevenim bademima.
53 komentara do sada…
mi lajk!
Tnx
Krasno,obozavam ove vocne delicije! Slika ti je mila "mrak" pozzz...
Draga Tamara ovo ti prefino izgleda
jako fino...
Zahvaljujem drage moje cool dame
pravim je cim pre! njam njam!
probala preksinoc napraviti bez badema i "pukla" do ujutro vruca, jer nismo mogli cekati da se ohladi
danas sam napravila novu i divota, jednostavno i lijepo, a prakticno u sezoni sljiva
mislim da bi i sa visnjama bio pun pogodak
Hvala ti draga ZgLAMA ... raduje me da vam se tako sviđa ... hvala ti puno
prelepo, prelepo, prelepo mmmm