Fiiiiiini curry, ne kompliciran i sa prilicno dostupnim a ipak ekzoticnim sastojcima ;)
Fiiiiiini curry, ne kompliciran i sa prilicno dostupnim a ipak ekzoticnim sastojcima ;)
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckati, cesnjak protisnuti. Ananas narezati na komadice a riblje filete na kvadratice od 2 centimetara.
U srednjem loncu na zagrijano ulje staviti luk i cesnjak i na laganoj vatri pirjati. Dodati curry i kratko jos sve zajedno pirjati. Prelijati vodom i kokosovim mlijekom pa pricekati dok zakipi. Posoliti, pokriti poklopcom i na laganoj vatri kuhati 10 do 15 minuta.
Dodati riblje filete i ananas, na laganoj vatri kuhati 2 do 10 minuta. Zaciniti po okusu sa paprom, soli i mozda jos malo currya kao i limunovim sokom.
Posluziti sa basmati rizom :D
Posluživanje
Ananas se moze zamjeniti i sa 2 manje banane. Jelo nije nimalo ljuti ;)
evo pravim ga vec drugi put, prosli put s kokosovim mlekom a sad nisam imala pa sam poparila kokosovo brasno i suuuper fino je u oba slucaja! 🙂 Ako uspem , stavljam i slicice! 🙂 hvala na recepticu! :)
Da, evo kako ide: 150g kokosovog brasna polijati sa 5dl kipuce vode i tako pustiti stajati pola sata. Kroz kuhinjsku krpu u jednu posudu procijediti, i evo kokosovog mlijeka 😁
Kako je tebi ispao recept?
3