Moj profil

Jednostavan riblji curry

9

Fiiiiiini curry, ne kompliciran i sa prilicno dostupnim a ipak ekzoticnim sastojcima ;)

Fiiiiiini curry, ne kompliciran i sa prilicno dostupnim a ipak ekzoticnim sastojcima ;)

Sastojci

za
1 zlica ulja
1 luk
1 cesanj cesnjaka
1-2 zlice curry u prahu
1dl vode
4 kriske ananasa (uzela iz konzerve)
pola zlicice limunovog soka
sol, papar, curry.....

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati, cesnjak protisnuti. Ananas narezati na komadice a riblje filete na kvadratice od 2 centimetara.

2.

U srednjem loncu na zagrijano ulje staviti luk i cesnjak i na laganoj vatri pirjati. Dodati curry i kratko jos sve zajedno pirjati. Prelijati vodom i kokosovim mlijekom pa pricekati dok zakipi. Posoliti, pokriti poklopcom i na laganoj vatri kuhati 10 do 15 minuta.

3.

Dodati riblje filete i ananas, na laganoj vatri kuhati 2 do 10 minuta. Zaciniti po okusu sa paprom, soli i mozda jos malo currya kao i limunovim sokom.

Posluziti sa basmati rizom :D

Posluživanje

Ananas se moze zamjeniti i sa 2 manje banane. Jelo nije nimalo ljuti ;)

  • Riba(1)

3

evo pravim ga vec drugi put, prosli put s kokosovim mlekom a sad nisam imala pa sam poparila kokosovo brasno i suuuper fino je u oba slucaja! 🙂 Ako uspem , stavljam i slicice! 🙂 hvala na recepticu! :) 

Da, evo kako ide:  150g kokosovog brasna polijati sa 5dl kipuce vode i tako pustiti stajati pola sata. Kroz kuhinjsku krpu u jednu posudu procijediti, i evo kokosovog mlijeka 😁

Zvuci zanumljivo, jedino mi je problem kokosovo mleko, nisam to videla po radnjama.  Da li bi se moglo zameniti necim, ili napraviti nesto slicno od uz pomoc kokosa?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)