![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Jednostavan kuglof
Pitate li djecu koji je kolač kuglof, reći će vam kao iz topa, da je to onaj s rupom u sredini. Kako ne bi bio sasvim običan, dodali smo mu lješnjake. Još mu treba nadjenuti djeci neko privlačno ime, i eto novog omiljenog kolača.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 17.03.2008.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 296 kcal / 1237 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci
| 3 | jaja |
|---|---|
| 80 g | šećera |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| 50 ml | ulja |
| 100 g | popečenih mljevenih lješnjaka |
| 1 žličica | naribane narančine korice |
| 50 ml | narančina soka |
| 150 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 150 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 | Prašak za pecivo Dolcela |
| 250 ml | vrhnja za šlag |
| 10-15 g | maslaca |
| 1 žlica | Krušnih mrvica Podravka |
Priprema
- Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmješajte.
- Dodajte ulje, mljevene lješnjake, koricu i sok naranče.
- Oštro i glatko brašno pomiješajte s praškom za pecivo.
- U mješavinu jaja i šećera naizmjence umiješajte mješavinu brašna i vrhnje za šlag.
- Kalup za kuglof premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.
- Pripremljenu smjesu izlijte u kalup i ostavite 15-ak minuta na toplom mjestu, a zatim ga pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.
Posluživanje
Pečeni kuglof malo ohladite, istresite iz kalupa i poslužite.
Savjet
U smjesu prije pečenja možete umiješati 2-3 žlice dobro ocijeđenih višanja iz kompota light Podravka. Prije početka pripreme, kalup za kuglof namažite maslacem, krušnim mrvicama i ostavite 30 minuta u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,04 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 44,21 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,12 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 89,34 | - | - |
| Vitamin A | IU | 199,75 | 5 | 4 |
| Vitamin C | mg | 3,94 | 5 | 4 |
| Vitamin D | IU | 12,50 | 6 | 6 |
| Vitamin E | IU | 4,97 | 23 | 23 |
| Kalcij (Ca) | mg | 157,87 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 263,15 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 98,84 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 167,27 | 7 | 7 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
kombinacija sastojaka garantira sočan biskvit.