![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Jednostavan kolač od maka
Ne samo da nekad nije bilo dekadskoga sustava mjera, nego nije bilo ni vaga. Iako su danas rijetke kuhinje bez priručne vage, bez čari nisu deserti koji se, zbog praktičnosti i uštede vremena, mjere na šalice, čaše i čašice, žlice i žličice…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.02.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 362 kcal / 1513 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.42 (12 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 4 cijela | jaja |
| 2 šalice (od jogurta) | šećera |
| 1 šalica (od jogurta) | ulja |
| 1 šalica (od jogurta) | mlijeka |
| 2 šalice (od jogurta) | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 i ½ šalice | mljevenog maka |
| ½ | Praška za pecivo Dolcela |
| Za premazivanje: | |
| 4 žlice | likera od marelica |
| 4 žlice | vode |
| 3 žlice | Marmelade marelica Podravka |
Priprema
- Električnom miješalicom pjenasto izmiješajte jaja i ulje. Postupno umiješajte šećer i mljeveni mak. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko stalno miješajući.
- Izlijte tijesto u namašćen i pobrašnjen pleh (vel. 18×32 cm) i pecite oko 50 minuta na 180°C. Pečeno tijesto još toplo prepolovite i ostavite da se ohladi.
- Izmiješajte liker od marelice s vodom i natopite ohlađeno tijesto. Rastopite 3 žlice marmelade s malo vode i premažite jednu polovicu tijesta te je prekrijte drugom polovicom.
- Ponovno premažite marmeladom i prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Tako pripremljeni kolač ukrasite čokoladnim ukrasima.
Savjet
Prije nego što tijesto stavite u pećnicu prethodno je zagrijte na preporučenu temperaturu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,82 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 40,57 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,82 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,02 | - | - |
| Kolesterol | mg | 41,67 | - | - |
| Vitamin A | IU | 91,06 | 2 | 2 |
| Niacin | mg | 1,91 | 14 | 10 |
| Vitamin D | IU | 9,67 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 8,48 | 39 | 39 |
| Kalcij (Ca) | mg | 177,02 | 18 | 18 |
| Magnezij (Mg) | mg | 53,09 | 18 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 169,07 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 207,01 | 6 | 6 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
možda šeri + marmelada od šipka ili đem od jagode, ili višanja… vrijedi probati.
imam sličnu varijantu.