Jecmena pita sa sirom i makom

Sve sastojke za tjesto staviti u posudu i jogurtom zamjesiti tjesto.
Prekriti tjesto najlonom i ostaviti na toplo mjesto da odstoji (oko 1 sat).
2. U sir dodati umuceno jaje, malo soli i mak i sve dobro izmjesati.
3. Odstojalo tjesto podjelite na dva dijela, malo ih nauljite pa rasklagijajte. Stavite jedan dio u kalup za pecenje, preko njega ravnomjerno rasporedite sir, poklopite drugim djelom rasklagijanog tjesta i zamotajte krajeve da sir ne curi.
4. Pitu premazite jogurtom, po krajevima pospite mak (ili po cjeloj piti) I stavite da se pece.
Pecite na srednjoj temperaturi dok fino porumeni.
Pecenu pitu prekrijte cistom krpom i malo prohladite, pa posluzite.

Ovu pitu mozete praviti i u slatkoj varijanti. Umjesto soli, u sir dodajte secer i u tjesto stavite secera ili meda i to je to :-)