jastućići s patlidžanom

Priprema

1. 1
   Patlidžane prerezati na 4 dijela ispeći u pećnici nekih 20-tak min na 200°C.
2. 2
   Oguliti koru dok su još vrući.
3. 3
   Sve sastojke osim tijesta izmiksati zajedno.
4. 4
   Razvaljati jedan komad tijesta što tanje. Namazati do 2/3 sa polovinom smjese od patlidžana i labavo zarolati. Možete jednostavno i samo tri puta preklopiti tijesto.
5. 5
   Isto napraviti i sa drugim dijelom.
6. 6
   Izrezati na željenu veličinu i poslagati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
7. 7
   Premazati umućenim jajetom i možete ako želite posuti sa malo sezama.
8. 8
   Peći dok ne porumeni na 200° C. Nekih 20-tak min.