U kategorijama: Čokolada, džem i med, Valentinovo, Torte, Kuhanje, Dječji party

Japanska torta

Ovu stvarno neobičnu i luckastu tortu mogu prirediti i manje vješti i pravi majstori. Ni jedne ni druge neće razotkriti, prve da ne umiju, a druge da su priredili nešto vrlo jednostavno, jer posve jednostavno baš i nije.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 18.04.2006.

Vrijeme pripreme	1 h
Zahtjevnost
Mogu raditi djeca
Energetska vrijednost	305 kcal / 1275 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.67 (39 glasova)

Tagovi (61)
Komentari (34)

Sastojci

Za ukrašavanje:
400 g	čokolade s rižom
100-150 ml	slatkog vrhnja
250 g	sira mascarponea
	korica limuna
150 g	višanja iz kompota light Podravka
1	Šlag krema vanilin Dolcela
2	Šlag kreme čokolada Dolcela
350 ml	mlijeka
1	Šlag krema vanilin Dolcela
125 ml	mlijeka
50 g	čokolade za kuhanje

Priprema

Čokoladu s rižom izlomite na komadiće i rastopite je na pari pazeći da ne zakipi. Dodajte slatko vrhnje i lagano promiješajte.
Rastopljenu čokoladu ulijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) i ostavite je barem 2 sata na hladnome mjestu da se stvrdne.
Šlag kremu vanilin pripremite prema uputi na vrećici sa 125 ml hladnog mlijeka, umiješajte sir mascarpone i naribanu limunovu koricu.
Polovicom kreme premažite ohlađenu čokoladnu podlogu, dodajte ocijeđene višnje, a zatim preostali dio kreme.
Šlag kreme čokolada pripremite prema uputi na vrećici sa hladnim mlijekom i rasporedite ih na šlag kremu vanilin.
Čokoladu za kuhanje rastopite na pari i nanesite je u tankom sloju na pek papir. Ohladite je, razlomite na veće komade i obložite njome vanjski rub torte.
Vanilin šlag kremu pripremite na isti način kao i za nadjev te njome ukrasite tortu.

Posluživanje

Tortu narežite na ploške i poslužite uz šlag.

Savjet

Višnje možete zamijeniti svježim malinama u sezoni.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	5,19	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	35,47	-	-
Ukupno masti	g	17,88	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,42	-	-
Kolesterol	mg	31,11	-	-
Vitamin A	IU	346,41	9	7
Niacin	mg	1,25	9	6
Vitamin C	mg	0,69	1	1
Vitamin D	IU	7,24	4	4
Kalcij (Ca)	mg	120,55	12	12
Fosfor (P)	mg	145,50	18	18
Kalij (K)	mg	212,70	6	6
Natrij (Na)	g	0,093	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

34 komentara

#1 08.12.2003., Vrijeska

Odista jednostavno i brzo. Umjesto višanja stavila sam maline (smrznute, nisam ih šećerila). Meni osobno se svidjelo, no mojim ukućanima ne previše. Kažu da se okusi (slatko i kiselo) nisu "složili".
#2 08.12.2003., Vesna Kovač

Vrlo neobično, a opet jednostavno i sigurno ukusno. Hvala na ovako dobrim stranicama.
#3 08.12.2003., Nada Lončar

Baš mi se sviđa, mislim da ću ga isprobati. Svakako ću se tada javiti.
#4 10.02.2004., dorica

Superiška, bilo je svađe za komad više.
#5 16.02.2004., g1965

Torta je jednostavna, fina – jednom rječju super!
#6 25.02.2004., Babi

Meni se nije svidjelo dno od čokolade s rižom jer je bilo tvrdo i radilo problema pri rezanju.
#7 03.04.2004., Zrinka

Torta je fantastična! U čokoladu s rižom, stavila sam više slatkog vrhnja nego što je predviđeno receptom, pa dno nije bilo previše tvrdo!
#8 21.07.2004., JASNA MARGETA

Dno od čokolade je pretvrdo, pa se ne mogu lijepo izrezati šnite. Možda bi bolje bilo da se za dno ispeće obična biskvitna podloga. Probat ću tako drugi put.
#9 20.10.2004., bizz

Torta je super. Jednostavna za raditi i nije previše slatka a osvježavajuća je.
#10 26.12.2004., Sanela

Super! U rastopljenu čokoladu s rižom stavim 400- 500 ml biljnog vrhnja i nema nikakvih problema s drobljenjem čokolade pri rezanju. Ta torta je bila kraljica mog božićnog stola. Jednostavno je super!
#11 22.01.2005., Danijela

Meni je torta ukusnija kad se doda malo ruma u kremu i u čokoladu stavi malo više vrhnja radi lakšeg rezanja.
#12 03.02.2005., Ivona

Japanska torta je najbolja jer uvijek uspije, ne treba se peći a odlična je. Od puno vrsta kolača koje sam spremila klincima za rođendan, ova torta se pojela prva u roku od odmah i svi gosti su bili oduševljeni.
#13 19.04.2005., Suzana

Torta je super! Svi koji su je probali bili su oduševljeni. I ja stavim malo više vrhnja u čokoladu pa se lakše reže. Ja sam izbacila i višnje iz torte i bilo je još bolje.
#14 07.06.2005., Iva

Uvažila sam prethodne komentare i dodala više vrhnja i torta se super rezala. Stavila sam ruma i torta je bila odlična. Može se čak i više višanja staviti, za onog tko ih voli.
#15 15.02.2006., Marina

Wow… jako fino. Super.
#16 04.03.2006., Sanja

Fino, brzo, neobično. Treba staviti više slatkog vrhnja u podlogu, ostalo je super.
#17 03.05.2006., dee10000

Totalno neobična torta! Odlična je, ali jaka. Nisam stavljala višnje jer ih ne volimo, ali sam stavila 200 ml vrhnja u podlogu.
#18 30.11.2006., ashwaraya

Super je (s više vrhnja u podlozi).
#19 05.02.2007., kristina2412

slatko vrhnje moram prvo izmutiti ili ga sipam odmah tekuće?
hvala
#20 05.02.2007., karmela

Dodajete tekuće slatko vrhnje, ne tučeno vrhnje.
#21 06.02.2007., kristina2412

hvala
#22 16.02.2007., bettyb

Podloga mi nije baš ispala kak se spada, ali svejedno je bilo super i nestalo dok kažes keks!
#23 18.03.2007., lany

odlicna torta!prava poslastica!
#24 24.03.2007., vexy

Tortu sam malo prilagodila ukusu mojih ukućana i već duže vrijeme je nezaobilazna slastica za svaku svečaniju prigodu.
1. U podlogu stavim 450 ml slatkog vrhnja. ( Obavezno na hlađenje u dubinac).
2. U 1 vanil kremu 250 gr mascarponea. Podloga,pola vanilin kreme, pola teglice kompota višanja ostatak vanilin kreme, druga polovina višanja pa onda čokoladna krema u koju sam umutila 250 gr mascarponea. Puno je blaži okus .
3. Na čokoladnu kremu stavim šlag od 250 ml slatkog vrhnja i svi se “rope” za kišku “repete” .
#25 08.04.2007., kukis17

Jednostavno izvrsna torta, pravim je uvek veoma rado i svima se dopada
#26 28.06.2007., ANIRAM

Ja sam na podlogu stavila 3 šlaga sa čokoladom u koji sam stavila mascarpone,na to višnje i na kraju šlag.Onaj dio sa šlagom od vanilije nisam stavila i ispalo je odlično.
#27 23.10.2007., mamicaSuzica

To je uz tortu od Nutelle,najbolja torta koju sam ikad napravila i jela.
Puno puta sam je radila i planula je za 5 minuta.
Hvala!
P.S.I ja stavim 200ml.slatkog vrhnja u podlogu.
#28 11.12.2007., ciribiribella

Jel mascarpone ide pola u vaniliju pola u čokoladu ili sve u vaniliju????
#29 12.12.2007., andreja

Cijenjena ciribiribella, prema ovom receptu mascarpone ide samo u šlag kremu vanilin iako vidim da je vexi mascarpone stavila samo u šlag kremu čokolada.
#30 14.01.2008., SnezanaBt

Htela bi napraviti ovu tortu, ali kod nas ne mogu kupiti maskarpone sir. Postoji li neka njegova zamjena?
#31 15.01.2008., andreja

Cijenjena SnezanaBt, svaki sir ima svoj specifičan okus, tako da ga je teško zamijeniti s drugim. U ovom slučaju možete probati s mekim kravljim sirom, kojeg prije toga dobro s električnom mješalicom izmiješajte tako da bude mekane i pjenaste strukture. Kolač sigurno neće biti loš, samo će biti nešto drugačijeg okusa nego da ste koristili mascarpone. Ali ljepota kuhanja ionako leži u kreativnosti i sitnim varijacijama na temu. :)
#32 15.01.2008., SnezanaBt

Hvala puno na savjetu Andreja, svakako cu probati.
#33 31.03.2008., apetro

Ovu tortu često pravim, jer obožavam torte od sira i voća. A o čokoladi pride i da ne pričam. Moje iskustvo sa donjom koricom je da je bolje koristiti šećernu tablu sa rižom ( ja koristim Wonder) ,nego čokoladu.I slatko vrhnje obavezno umutim pre stavljanja u čokoladu.
#34 06.04.2008., zgboba

Jucer sam radila ovu tortu,dodala 4 deci slatkog vrhnja,super se reze,izvrsna za one koji vole kremaste kolace,cista petica.