4837
/slika/1862/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Popecite janjetinu na malo maslinova ulja dok ne dobije lijepu boju.
-
2
U sredinu velike, duboke tepsije složite janjetinu, a oko nje narezano korjenasto povrće. Završite s rajčicama i grahom, popaprite ili pospite čilijem.
-
3
Nakon toga dodajte vino, koje ste prethodno zagrijali i pomiješali s Vegetom, origanom i mljevenom paprikom. Po potrebi dodajte malo vode tako da tekućine bude do polovice tepsije. Sve pospite ružmarinom i listićima kadulje.
-
4
Meso s povrćem prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C najmanje 2 sata.
Posluživanje
Pečenu janjetinu poslužite s popečenim kruhom.
Savjet
Po želji, možete napraviti mješavinu fino naribane limunove korice, češnjaka i peršina u malo maslinova ulja i poslužiti uz ovo jelo.
Sastojci
- Broj osoba:
- 6 janjećih potkoljenica ili janjeći but (oko 2 kg)
- 1 glavica luka
- 2 veća krumpira
- 2 mrkve
- 2 stabljike celera
- 4-6 češnja češnjaka
- 400 g Pelata Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 400 g Bijelog graha Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 šalica suhog bijelog vina
- 2 žlice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žlica suhog origana
- 1 žlica slatke mljevene paprike
- malo vode
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- glavna-jela (76)
- janjetina (27)
- meso (11)
- jagnjetina (7)
- glavno-jelo (4)
- rucak (4)
- glavna-jela-janjetina (2)
- jela (2)
- jela-od-mesa (2)
- bijelo-vino (1)
- egzoticno (1)
- rajcica (1)
- grah (1)
- australska-kuhinja (1)
- svastara (1)
- mesna-jela (1)
- kolaci (1)
- jela-u-planu (1)
- specijalitet (1)
- aussie (1)
- za-goste (1)
- rucak-janjetina (1)
- celer-stabljika (1)
- svecani-objedi (1)
- origano (1)
- rucak-uz-izmjene (1)
- australija (1)
- glavna-jela-meso (1)
- krumpir (1)
- jagnje (1)
- meso-i-mesna-jela (1)
- glavna-jela-peceno-meso (1)
- pecenje (1)
- jela-s-mesom (1)
- posebna-janjetina (1)
- jaretjanjkonjetdivljac (1)
- jela-za-svecane-prigode (1)
- fina-jela (1)
- slano (1)
- glavno (1)
- isprobano (1)
- mljevena-paprika (1)
- crveno-meso (1)
- cesnjak (1)
- meso-razno (1)
- mrkva (1)
- internacionalni-recepti (1)
- 4-legs (1)
- svecani-rucak (1)
- glavna-jela-od-janjetine (1)
- janjetelejune-i-ostalo (1)
- mesni-recepti (1)
- jela-od-janjetine (1)
- glavno-jelo-janjetina (1)
- dolaze-gosti (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Pečena jagnjetina i Elbasan tava
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Selsko meso
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
SELSKO MESO
-
Sinjska janjetina s kupusom, na Damirin način
-
Bosanski lonac
-
Sinjski biži i janjetina, na Damirin način
-
Pećena janjetina i kiseli kupus
-
Janjetina s graškom i artičokama
-
Aromatično janjeće pečenje
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Ovo sam radila za svoj rođendan i pokupila sve pohvale gostiju.
Izvrstan recept!!!!