![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Janjeći gulaš
Novo lice gulaša nije samo u dodacima, nego i u odabiru mesa. Janjeći jednostavno morate kušati.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 530 kcal / 2215 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| 1 kg | janjetine od buta |
|---|---|
| 50 ml | ulja |
| 100 g | luka |
| 2 | zelene paprike |
| 400 g | Sjeckane rajčice Podravka |
| 3 žličice | Gussnela Dolcela |
| 1 vezica | peršina |
| 1 žlica | Vegete Twist divljač |
Priprema
- Na zagrijanom ulju popecite janjetinu narezanu na kocke, dodajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kocke pa sve zajedno propirjajte oko 5 minuta.
- Nakon toga umiješajte Vegetu Twist divljač, sjeckanu rajčicu i sve zajedno pirjajte podlijevajući vodom na umjerenoj temperaturi.
- Kad meso omekša, umiješajte Gussnel koji ste razmutili u malo vode i zalijte s oko 300 ml vode da gulaš dobije odgovarajuću gustoću. Sve još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Janjeći gulaš pospite nasjeckanim peršinom. Jelo poslužite toplo uz kuhani krumpir.
Savjet
Janjetinu možete zamijeniti teletinom.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Gulaš ohladite, podijelite na obroke, zapakirajte i zamrznite.
Odmrzavanje: Preko noći ostavite ga u hladnjaku, a zatim lagano zagrijavajte u posudi s malo vode.
Trajnost: 60 do 90 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 43,66 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 7,38 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,79 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,50 | - | - |
| Kolesterol | mg | 155,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 595,00 | 15 | 12 |
| Niacin | mg | 20,06 | 143 | 100 |
| Vitamin C | mg | 36,50 | 49 | 41 |
| Vitamin D | IU | 21,50 | 11 | 11 |
| Magnezij (Mg) | mg | 51,75 | 17 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 344,92 | 43 | 43 |
| Kalij (K) | mg | 742,59 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | g | 1,280 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 12.10.2007., suhi
- Zvuči ukusno! : )
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
