Moj profil

Janjece pljeskavice

20 minuta
4

Fine i ukusne pljeskavice od janjeceg mljevenog mesa uz pikantni bulgur :)

Fine i ukusne pljeskavice od janjeceg mljevenog mesa uz pikantni bulgur :)

Sastojci

za
Pljeskavice
300 g janjeceg mljevenog mesa
1 kasika gustina (potatis mjöl)
3-4 kasike mlijeka
malo soli, bibera i vegete
Bulgur
2 dl (120 g) bulgura
4 dl vode
1 kasika vegete pikant
4-5 kom susenih pradajza
1 cesanj bijelog luka

Priprema

1.

Pljeskavice :

2.

-pomijesaj meso sa gustinom i mlijekom, dodaj zacine i dobro sjedini

3.

neka se malo odmara i napravi pljeskavice, bude 4 komada

4.

U tavu nakapaj malo ulja i stavi da se zgrije

5.

Preprzi pljeskavice na vrucem ulju u tavi 3-4 minute sa obje strane

6.

Izvadi ih na tanjur

7.

U toj vrucoj tavi na istoj masnoci naglo preprzi kolutice tikvice

8.

To je zapravo vise grillano nego przeno jer je jako malo masnoce

9.

Bulgur :

10.

Prokuhaj vodu sa paradajz pireom i vegetom

11.

Dodaj bulgur i smanji toplotu i pusti da lagano kuha nekoliko minuta

12.

Kad je vec skoro gotovo dodaj nasjeckani bijeli luk i susene paradajze izrezane na sitne komadice

13.

Posluzi tikvice, bulgur i pljeskavice i na to stavi malo kiselog vrhnja i listice persuna

Posluživanje

Bulgur se moze pripremati na puno nacina, lako i brzo se sprema i jako je hranjiv i zdrav :)

  • Bulgur-zdrav-i-ukusan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)