Fine i ukusne pljeskavice od janjeceg mljevenog mesa uz pikantni bulgur :)
Fine i ukusne pljeskavice od janjeceg mljevenog mesa uz pikantni bulgur :)
Sastojci
Priprema
Pljeskavice :
-pomijesaj meso sa gustinom i mlijekom, dodaj zacine i dobro sjedini
neka se malo odmara i napravi pljeskavice, bude 4 komada
U tavu nakapaj malo ulja i stavi da se zgrije
Preprzi pljeskavice na vrucem ulju u tavi 3-4 minute sa obje strane
Izvadi ih na tanjur
U toj vrucoj tavi na istoj masnoci naglo preprzi kolutice tikvice
To je zapravo vise grillano nego przeno jer je jako malo masnoce
Bulgur :
Prokuhaj vodu sa paradajz pireom i vegetom
Dodaj bulgur i smanji toplotu i pusti da lagano kuha nekoliko minuta
Kad je vec skoro gotovo dodaj nasjeckani bijeli luk i susene paradajze izrezane na sitne komadice
Posluzi tikvice, bulgur i pljeskavice i na to stavi malo kiselog vrhnja i listice persuna
Posluživanje
Bulgur se moze pripremati na puno nacina, lako i brzo se sprema i jako je hranjiv i zdrav :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara