![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Janjeće frikadele
Frikadele su danskoga podrijetla, a za one koji se pitaju što je to, objasnit ćemo im jednom jedinom riječju – popečak! Peku se na ulju, pa ih je nakon pečenja dobro staviti na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.02.2005.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 817 kcal / 3415 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | mljevene janjetine od plećke |
|---|---|
| 4 | žlice ulja |
| 2 | jaja |
| 50 g | Krušnih mrvica Podravka |
| 10 g | maslaca |
| 100 ml | mlijeka |
| 2 grančice | timijana |
| 2 češnja | češnjaka |
| 80 g | luka |
| 25 g | Vegete Twist grill |
Priprema
- Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk i protisnuti češnjak. Ulijte mlijeko, pustite neka zakipi, a zatim ohladite.
- Mljevenoj janjetini dodajte nasjeckane listiće timijana, krušne mrvice, jaja, mlijeko s lukom i Vegetu Twist grill, pa sve dobro izmiješajte.
- Masu razdijelite na 12 dijelova i oblikujte odreske. Pecite ih na zagrijanom ulju sa svake strane pet minuta.
Posluživanje
Janjeće frikadele poslužite uz salatu od krumpira s rotkvicama.
Savjet
Nakon što ste smjesu za odreske razdijelili na dijelove, pospite ih izvana s malo krušnih mrvica kako biste ih lakše oblikovali.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 39,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,03 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,79 | - | - |
| Ukupno masti | g | 66,18 | - | - |
| Kolesterol | mg | 259,66 | - | - |
| Vitamin A | IU | 297,68 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 20,58 | 147 | 103 |
| Vitamin D | IU | 26,50 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 11,54 | 52 | 52 |
| Kalcij (Ca) | mg | 120,04 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 416,43 | 52 | 52 |
| Kalij (K) | mg | 595,40 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 2714,61 | 113 | 113 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
