agatha agatha recept 10.09.2008.
Akcije

Janjeća kapama

Opet jedan starinski, skoro zaboravljen recept, koji me uvjek vrati u djetinjstvo. Ovo je recept moje mame, koja radi najbolju kapamu :))))
kapama /slika/736305/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kapulu sitno isjeckati i zažutiti na ulju s listom lovora. Ubaciti meso, začiniti i posuti brašnom i paprikom. Naliti hladnom vodom i kčkati na tihoj vatri oko 1 sat, dok meso ne omekša.
  2. 2
    Za to vrijeme obradite špinat po uobičajenoj proceduri: očistite ga, operite i blanširajte u posoljenoj vodi toliko da uvene. Procjedite ga i malo usitnite, ne treba puno. Dodajte ga mesu 15 minuta pred kraj kuhanja.
  3. 3 ruuuuučaaaak :)))) /slika/736301/

    Poslužiti toplo uz kiselo mlijeko ili mileram.

Posluživanje

Tko ne voli janjetinu (!?!) može i sa teletinom, ali svakako služiti uz (ovčije) kiselo mlijeko.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.304
    • Omiljen 26
    • Komentiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. veramu 10.09.08.20:38
    7 Ovo je delikates!!!Neznam ko to ne voli!!!
  2. agatha 10.09.08.20:51 offline
    Akcije
    8 hvala cure:) ana, i sarmica u maramici je jedan od specijaliteta moje mame, ali, naravno da prihvaćam poziv :))))
  3. Nale 10.09.08.21:10 offline
    Akcije
    9 ovo mora da je dobro…
  4. Sneca 05.04.10.13:03
    Akcije
    10 Nije ovo dobro…ovo je najbolje!!!! :))))
  5. TashaNa 05.04.10.16:54
    Akcije
    11 uh, mljac, nego kako!!!
  6. skevakler 19.01.11.23:53
    Akcije
    12

    Sladak ti je stoljnjak..... :D A Kapama ko kapama...... Fantasticno!

  7. agatha 20.01.11.00:29 offline
    Akcije
    13

    #12 hvala :) i meni je bio drag, al svoje je odslužio :( nema ga više...

  8. neikazg 12.04.11.23:10
    Akcije
    14

    kapamu obozavam pogotovo ako je spremljena sa mladom jagnjetinom. rado je spremam, ali ja komade janjetine dobro utrljam u brasno i alevu papriku i ostale zacine......pa ih takve dinstam na luku, a odozgo stavim spanac i pustim ga da se sam "spusti"....na kraju malo belog luka i ovcijeg kilselog mleka, ko hoce...mljac!!

  9. agatha 13.04.11.00:07 offline
    Akcije
    15

    može i tako, super! :)

  10. goga000 10.10.11.13:23
    Akcije
    16

    uff!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti