Janija sa suhim šljivama i porilukom

13 komentara do sada…

1. Performita 30.09.07.22:32 offline

   Akcije

   4 Ja sam ovo probala jednom kod jedne divne gospođe, mislim kombinaciju svinjetine i suhih šljiva koje su se krčkale u glinenoj posudi. Kad se to prožme, niti jedno niti drugo više nema isti okus a oboje postane vrlo primamljivog mirisa i okusa… Ovdije mi je još izazov prasa (poriluk) koji mogu u svim kombinacijama…

2. krvava 01.10.07.08:31

   Akcije

   5 Da i ja nešto kažem.
   znam za riječ janija ali se kod mene u porodici koristi i riječ MIVA u istom značenju. Što se tiče njenog spremanja sprema se u isključivo glinenom posuđu ili eventualno na verigama u kotliću bakrenom vani (to se obično radi ljeti).
   I ja ovakva jela kuham glinenim posudama čak sam neki dan i grah pravila u glinenom loncu u rerni i da trebalo mu je dugo ali isplatilo se.
   Što se tiče recepta svinjetinu ću zamijeniti junetinom a sve ostalo super.

3. cosmo2503 01.10.07.10:38

   6 U Bosni je zovemo jahnija. Jako mi se dopada što radiš, a posebno kada objavljuješ makedonske recepte. Znam da se ovi sastojci dobro slažu jer se u Bosni pored slatko-slanih ćevapa (meso sa voćem bez povrća), prave i jahnije sa voćem (meso, voće i povrće). Uobičajno se stavljaju svježe dunje ili jabuke, i suhe šljive i smokve.

4. BMK 20.12.07.23:57

   Akcije

   7 E ja sam sebi kupila u Skopju glinenu posudu u kojoj radim selsko meso, sada cu i janiju.Petica i ide u omiljene

5. tanjalove 18.02.08.00:06

   8 Krasno , volim takve lonce s povrćem i mesom , uvijek sam za pojesti nešto sa žlicom , a tvoja janija je odlična : )))))

6. tanjalove 18.02.08.00:31

   9 A slika je prekrasna .

7. foodfan 18.02.08.10:13

   Akcije

   10 Zanimljiva kombinacija, nisam nikad čula za janiju i drago mi je baš zato upoznati nešto novo.

8. Pavloska 21.02.08.14:10 offline

   Akcije

   11 Hvala layla, cekam tvoj recept …:))

9. maxistar 20.10.08.11:43

   Akcije

   12 Cao Pavloska Izgleda jako interesantno i odlucio sam da isprobam ovaj recept sledeci vikend.
   koliko dugo se kuva to sve zajedno? Pozdrav Malden

10. Pavloska 20.10.08.13:45 offline

    Akcije

    13 Pozdrav maxistar:) sve zajedno oko 2, 2 i po sata :)) kuhanje je na tihoj vatri :)