vefa
/slika/289179/Priprema
-
1
Sve sastojke za omotac od mlevenog mesa pomesajte, s time sto crni luk izrendajte na sitni ribez. Ostavite smjesu da stase u frizideru sat vremena.
-
2
Tvrdo skuvajte jaja, oljustite Sargarepu izrendajte na sitni ribez takodge, a malo kupusa takodge sitno izrendajte.
-
3
Meso izvadite iz frizidera, podjelite na 4 djela i od svakog djela napravite pljeskavice. Iznad svake pljeskavice stavite kupus, pa onda izrendanu sargarepu i u sredini stavite kuvano jaje.
-
4
Polako pljeskavicu omotajte oko jajeta, dobicete jedno veliko jaje, valjajte u prezlu, pa umucenu jaje i opet prezla.
-
5
U dubokom, vrelom ulju przite na umerenoj temperaturi.Rupicastom kasikom izvdite ih , ostavite da se malo prohlade i onda ostrim nozem preseci na pola.
-
6
Ja sam od ostatka kupusa i sargarepe napravila salatu, a za preljev uporebila 2 kasike majoneza i jednu kasiku kiselo mljeko, pomesala i stavila sam malo suhi persun.
-
7
Dobar tek
Sastojci
Glavna jela
- 1/2 kg junece mleveno meso
- 1 jaje
- 2 jusne kasike kiselo mljeko
- 1 jusna kasika vegete
- 3 kasike prezle
- 1 glavica crni luk
- 1 kasika vinjaka
- 1 kasikica sode bikarbone
- 1 kasika suvi persun
- crni biber
punjenje
- 4 kom kuvana jaja
- 1-2 sargarepe
- malo kupusa
pohovanje,przenje
- 1 kom jaje
- oko 100 gr prezle
- puno ulje,bilo bi dobro kad bi bilo palmino
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
probacu napraviti, bas me mami izgledom.
5+