Nedavno sam vidjela ovaj super-jednostavan recept na BBC; i oduševila se okusom. Baš je prigodan za Uskrs koji nam stiže :)
Nedavno sam vidjela ovaj super-jednostavan recept na BBC; i oduševila se okusom. Baš je prigodan za Uskrs koji nam stiže :)
Sastojci
Priprema
U kiselo vrhnje umješajte malo soli, papra i muškatnog orašćića. Ako volite malo jači okus i češnjaka.
100g vrhnja stavite u svaku šalicu. Preko toga stavite 1 jaje. I odozgora dodajte mrvicu začina.
Pećnicu zagrijte na 180 C.
Šalice s jajima stavite u tepsiju u kojoj je voda. Tako da dođe do polovice šalice. Na taj način će vam se jaja ravnomjernije ispeći/skuhati.
I čašice s jajima ubacite u pećnicu na 15 min (180 C). Ako želite tvrđe žumanjke možete i duže.
Posluživanje
Poslužite uz kriškice francuskog kruha kao predjelo ili kao ukusnu večericu.
Posipajte sa mladim lukom, peršinom po želji.
Po želji u kiselo vrhnje možete umješati i druge varijacije začina. Ili dodati nekog sira (kao npr. Camembert).
Ne treba. Ja sam to stavila samo kao dekoraciju za sliku 😁. Važno je samo da bude u tepsiji sa vodom da se jajce ravnomjerno skuha/ispeče. Ako ostaviš 15 min biti će ti jako mekano žutanjce i fino za umakati kruh. Ako hoćeš tvrđe žutanjce, ostavi duže u pećnici.
Ovo bi moglo biti fino, samo reci, baš sam htjela pitati, da li u pećnici mora biti prekriveno poklopcem ili ne, jer na tvojim sličicama je jedno i drugo, a nije konkretno navedeno.
5