BiserkO recept 27.04.2008.: Akcije

Jaja bojena/farbana prirodnim bojama

Vjerujem da mnogi izbjegavaju vjestacke boje i pokusavaju naci nesto prirodno, originalno, zdravo, bez hemije, a da u istovremeno bude i lijepo. Farbajte jaja na najprirodniji nacin, bez straha, tajna prirode je otkrivena: luk, cvekla, crveni kupus, turmeric (curcurma)... Sretan Uskrs/Vaskrs!

Alati

/slika/59397/

Priprema

1 /slika/558899/

PLAVA- Kupus izrezite na krupnije rezance i ubacite u serpicu. Zgnjecite ga tuckom da pusti sok, sipajte vodu, dodajte par kapi sirceta, malu kasicicu secera, i sve skupa prokuhajte.

Jaja kuhate posebno!
Kupus i voda zajedno u serpici daju mramorna jaja a ako zelite cistu plavu, odstranite (procijedite vodu) kupus, jaja ubacite u vodu i ostavite preko noci…..!
Sto jaja duze stoje u vodi, boja je tamnija.

Sutradan ih izvadite i premazite krpicom umocenom u ulje, ili komadicem slanine.
2 /slika/558901/
CRVENA- Skinite vanjske omotace crnog luka i stavite u serpu s vodom. Kuhajte jaja u lukovici , sklonite s vatre i ostavite ih neko vrijeme u vodi. Izvadite jaja, premazite ih krpicom namocenom u ulje i slozite u korpicu.
3 /slika/558897/

ZUTA- Turmerik/curcuma/ istresite u vodu, malo prokuhajte, dodajte secer i ubacite kuhana jaja. Ostavite preko noci da jaja upiju boju a sutradan ih izvadite, premazite i slozite u korpicu.
4 /slika/242656/

Kad prodju praznici, ostane puno kuhanih jaja. Cesto se pitamo sta s njima? Oguljena jaja "farbati" i posluziti po receptu na sljedeci nacin .
5 /slika/50817/

Kuhana jaja mozete ukrasiti i na ovaj nacin: izabrani motiv izrezite sa salvete i nanesite ga na kuhano jaje koje ste prethodno premazali blago izlupanim bjelancetom. Ostavite da se osusi a potom dodajte ostalim jajima.

Posluživanje

Kako postici sarenolikost jaja u korpici za Uskrs:
ZELENA- ofarbano jaje zutom vodom ubacite u plavu i ostavite da stoji preko noci.
LJUBICASTA- plavo jaje ubacite u lukovicu i kratko prokuhajte!
NARANDJASTA- jaje iz lukovice premjestiti u turmerik i neka stoji preko noci!

Sastojci

1 manja glavica crvenog kupusa
10-ak glavica crnog luka opne (lukovice)
2 supene kasike turmeric/curcurma
kasika secera i par kapi sirceta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 91.839
- Omiljen 295
- Komentiran 45
- Kako je drugima ispalo 16
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

45 komentara do sada…

hrvojka-r-s 24.04.11.09:55

Akcije

36
Evo ja sam isprobala i oduševila sam se, do sad sam samo koristila ljuske luka, a kurkuma mi je stalno u upotrebi, i crveni kupus na polici svake trgovine! Hvala i sretan Uskrs
BiserkO 25.04.11.06:44 online

Akcije

37
Hvala hrvojka-r-s, takodje!

jos jedan mali trik za postojece boje...za vise nijansi, od tamnije do svjetlije boje, dodaj malo sirceta! sto vise sirceta sipas, boja ce biti svjetlija...jaja drzi u "boji" nekoliko sati, izvadi, posusi i premazi uljem :-))
berlina 16.03.12.20:36

Akcije

38
koji kupus se upotrebljava za plava jaja?

preivno izgledaju...
BiserkO 17.03.12.15:11 online

Akcije

39
jvala berlina, za plava jaja koristi ljubicasti (plavi) kupus!
bedekowomen 07.04.12.20:06 offline

Akcije

40
Evo ja ti malo zatrpala galeriju slikicama..oduševljena sam ovim načinom bojanja...bojala sam jaja u kurkumi (nikad mi nisu bila ljepše žuta), u crvenom zelju. (to su ova plava), u cikli i crvenom luku..a za zelena sam nakon bojanja u kurkumi jaja ubacila u vodu u kojoj se kuhalo zelje...boja je izgledala čudno, alu kad su se osušila ispalo je zeleno (to je ovo jaje bojano u mrežici za krumpir)...hvala na iscrpnom receptu, odličnoj ideji i svako ti dobro želim.. pusa iz Zagreba,...
BiserkO 08.04.12.23:53 online

Akcije

41
samo ti meni pravi guzvu, volim ja to haha...ej, jaja su ti, kako se to kaze, do jaja :-)))

Sretan Uskrs!
bedekowomen 09.04.12.10:24 offline

Akcije

42
MaraBgd 13.04.12.14:35

Akcije

43
Do sad sam samo farbala u lukovini, naucila me baba, ona doda i par zrna bibera i sirce, kaze bolje hvata boju

Zanima me da li ce uspeti zuta boja ako stavim tamna jaja, na zalost nisam nasla bela?

Hvala za ideju
BiserkO 13.04.12.16:10 online

Akcije

44
hoce, samo sto ce se razlika slabije primjetiti na tamnijoj podlozi...drzi kuhana jaja u vodi sto duze, tako ces dobiti jacu boju!
MaraBgd 13.04.12.17:12

Akcije

45
Stavila pa nek stoje do sutra. Hvala jos jednom.