Pretrazujuci po slikama s letnjeg odmora, setih se kratke ekskurzije na Balearsko ostrvo – Menorcu (drugo po velicini, posle Mallorke) i jednog od jela koje sam probala tamo…nista komplikovano, a tako ukusno, samo jos jedan od puno nacina za spremanje jaja
Cesnjak oljustiti, izbockati viljuskom pa njime premazati dno glinene posude (ili pleha u kome ce se peci, moze se i razdeliti u 4 manje individualne posudice). Rernu zagrejati na 180ºC
2
Sir rapodeliti na dno posude, pa ga preliti s malo maslinovog ulja.
3
Jaja razbiti preko sira, pa dodati papriku i posipati graskom, te sve zaciniti po zelji
4
Sve staviti u rernu i peci nekih 6 min, ili dok jaja ne porumene i uhvate zlatnu koricu, te skloniti s vatre
5
Sluziti uz prepeceni tost hleb ili uz zelenu salatu s rajcicama
Posluživanje
Umesto graska i paprike moze se dodati i/ili nekoliko crnih maslina, spargle i nekoliko kasicica salse od rajcica
Sastojci
Broj osoba:
2 osobe
4
vecih jaja
4-6
kriski tost sira (po zelji, jer po originalnom receptu ide sir koji se pravi na Menorci)
33 komentara do sada…
superica!
Jako fino mila Lanice,bas cu probati za doruckic.
kakav sir ide u orginalu?? thnx