MALALILI
/slika/188962/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati vodu ,ulje i brašno s praškom za pecivo.Bjelanjke umutiti posebno i dodati ručno u smjesu.Peći u 2 kore posebno u manjem četvrtastom plehu (33X37cm).Ohladiti.
-
2
Nadjev I: 300 ml mlijeka ukuhati s gustinom i šećerom.
Pustiti da se ohladi.
Očistiti i oprati jagode , te ih smrviti u kašu najbolje u sjeckalici.
Istući slatko vrhnje u šlag. Sve sjediniti kad je potpuno hladno. -
3
Nadjev II: 500 g jagoda narezati na ploške, posuti s par žlica šećera i malo maraskina ili ruma ili likera od jagoda (što ima u kući) i pustiti da odstoji.
4. Skuhati preljeve po uputi (300 ml vode i 2 žlice šećera za 1 vrećicu)
Slaganje torte:Biskvit- narezane jagode (Nadjev II)-pa nadjev I (šlag krema)
zatim biskvit 2.red, pa nadjev I (šlag krema), pa narezane jagode na vrh, preliti s crvenim preljevom .
Posluživanje
Evo još sličica narezane na kocke i još jedna
mali komadić
i cijela torta prije rezanja
Sastojci
- Broj osoba:
Biskvitno tijesto
- 5 žumanjaka
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice vode
- 3 žlice ulja ili rastopljenog maslaca
nadjev I – ŠLAG KREMA
- 300 ml mlijeka
- 40 g gustina
- 3 žlice šećera
- 500 g izmiksanih jagoda
- 500 g sl.vrhnja za šlag
nadjev II-NAREZANE JAGODE
- 500 g narezanih jagoda
- 2 crvena preljeva za tortu
- par žlica maraskina ili likera od jagoda
- par žlica šećera
Još slika
/slika/188961/
/slika/188960/
/slika/1037973/
/slika/1037969/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…