zocili zocili recept 03.01.2012.
Akcije

Jagnjeći but u belom vinu

Ko voli pečenje i vino neka obavezno proba
/slika/850753/

Priprema

Vrijeme pripreme:
240 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Jagnjeći but operite, prosušite, posolite po želji i stavite ga u dublju posudu. Posebno u blenderu izmiksujte beli luk, mentu, biber i dodajte belog vina. Pripremljeni pac prelijte preko mesa i oštrim nožem probušite meso, takođe i u te otvore sipajte pac. Prekrijte meso AL folijom i stavite ga u frižider da odstoji minumum 24 sata. U toku tog vremena nekoliko puta okrenite meso (da upija sa svih strana). Na tako pripremljeno meso stavite malo ruzmarina, pa pleh u rernu i pecite ga na srednjoj vatri (ne znam koliko stepeni mi smo to radili u šporetu na drva) 3 - 4 sata. U poslednjih sat vremena pečenja ubacite i krupno isečen krompir. Meso se peče pokriveno sa folijom, a poslednjih 20 minuta otkrijte meso i krompir da se zapeče i lepo porumeni.

Posluživanje

Služiti toplo uz salatu po izboru, a lepo je i hladno, vrlo LEPO!

Sastojci

  •  3 kg jagnjeći but
  •  1 kg krompira
  •  1 l belog stonog vina
  •  1/2 veze mente (može i suva)
  •  1 cela glavica belog luka
  •   biber, so, ruzmarin

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Milicza 03.01.12.22:18 offline
    Akcije
    1

    od kuda je ova slika??  janjetina je moje omiljeno meso, slika je jako mutna i izgleda kao da je preslikana iz knjige, ili časopisa, isprike, ako griješim..

  2. zocili 03.01.12.23:01
    Akcije
    2

    Uslikana je sa telefonom (u kojem kamera nije za pohvalu) na mom stolu u kuhinji 31.12. za doček sa mojom dekoracijom od zelene salate na kojoj ima i drugih recepata (aspik) na mom portalu

  3. Milicza 03.01.12.23:23 offline
    Akcije
    3

    ok, skužila sam da je fotkano mobom, žao mi je što nije oštrija., no hard feelings!

  4. Mary1 04.01.12.10:20 offline
    Akcije
    4

    Mora biti fino ovako marinirano, ja sam radila na klasičan način, al nisam stigla ni ufotkati:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti