Jagnjeća rebarca sa povrćem u saftu Predlog za ručak

Ručak za pamćenje se može spremiti samo od kvalitetnih sastojaka i samo ako imate dovoljno vremena da mu se posvetite. Kišna subota nam je dozvolila da spremimo ručak za pamćenje.

Alati

/slika/275797/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 120 min

1
Na maslinovom ulju izdinstati sitno isjeckani praziluk, crveni i bijeli luk, dodati šargarepu i rebarca. Podliti sa malo vina. Na tihoj vatri dugo dinstati, uz povremeno miješanje.
2
Dodati ostalo povrće, pa podliti sa još malo vina. Usput valja koju kap vina sunuti niz gr’oce bijelo :P Dodati i vrelu vodu, promiješati i opet na tihoj vatri dinstati.
3
Kad je meso skoro gotovo, dodati sok od paradajza i začine.
4
Ostaviti na vatri još oko pola sata, dok se sve dobro ne ukrčka.

Posluživanje

Služiti uz barenu basmati rižu. E sad natenane popiti čašu bijelog vina i užvati uz neku finu muziku :)))))

Sastojci

Broj osoba:: 3 osobe

3 komada srednje veličine jagnjećih rebaraca
1 veći praziluk
1 veća šargarepa
1 glavica crvenog luka
3 čena bijelog luka
1 manji korijen celera
1 manja tikvica
oko 150 g zelene "olovka" boranije
začini: so, kari, ruzmarin
oko 2 dl bijelog vina
1 dl soka od paradajza
1 kašika maslinovog ulja
1 dl vrele vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.942
- Omiljen 20
- Komentiran 21
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

21 komentar do sada…

TashaNa 31.01.10.09:32

Akcije

12 hvala :)
dalmatino 31.01.10.09:48

13 Podlijevano Sauvignon Blancom :P
TashaNa 31.01.10.09:52

Akcije

14 valjda mi je neko šinuo jedinicu zato što nisam navela koje je vino :lol: fala, pjetliću :D :D :D
dalmatino 31.01.10.09:53

15 Mozda bi krivo napisala :P
slatkoranaST 31.01.10.18:22

Akcije

16 uh, ja janjetinu ne mogu ni vidit, al ovaj sos je perverzno dobar;) hm, možda piletina ne bi bilo loša zamjena…
vefa 10.02.10.17:01 offline

Akcije

17 Obozavam janjetinu, fantastican rucak
Mema 10.02.10.22:22

Akcije

18 Tek sada vidjeh ovaj primamljiv recept koji valja spremiti za neko novo dolazeće vrijeme povrča….....a i dobra janjetina će se nači…..
TashaNa 10.02.10.22:37

Akcije

19 hvala vam :)
papomojsije 14.02.10.12:24 offline

Akcije

20 napokon bez dijete, kao u stara vremena
TashaNa 14.02.10.12:25

Akcije

21 :DDD