superkemija
jaffa triple-choc brownies
/slika/265355/Priprema
-
1
manji (moj je 21×29 cm ) kalup obložite pek papirom..
-
2
250 g gorke čokolade i putar otopite na laganoj vatri, vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj te ostavite da se ohladi..
-
3
miksajte jaja i šećer dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu .. primješajte čokoladnu smjesu i sitno ribanu narančinu koricu..
-
4
prosijte kakao i brašno te ih žlicom umješajte ..
-
5
ostatak čokolade za kuhanje, mliječnu i bijelu narežite na komadiće te sve lagano primješajte smjesi..
-
6
raporedite u kalup i zagladite..peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 25-30 minuta
-
7
kad se kolačić ohladi možete ga išarati otopljenom čokoladom po izboru..bijela bi bila lijepa zbog kontrasta, ali ja nisam htjela stavljati jer ima punooo čokse unutra i nije potrebno ;)
-
8
/slika/210585/
Posluživanje
kolačić je iz knjige ;)
prvi put sam ga pravila ljetos, ali nikako objaviti, pa sam ga sad opet napravila i jedino malo smanjila vrijeme pečenja jer brownies trebaju ostati malo sočni iznutra.
kolačić može duže stajati samo ga pokrijte ili zamotajte da se ne gubi vlažnost.
Sastojci
- 125 g putra
- 350 g čokolade za kuhanje
- 185 g smeđeg šećera
- 3 jaja
- od 1 naranče korica (domaće)
- 125 g glatkog brašna
- 30 g gorkog kakaa
- 100g bijele čokolade
- 100 g mliječne čokolade
glazura
- po želji čokolada
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/774955/
-
/slika/774953/
-
/slika/774935/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
ovo je sljedeće...mmmmm
napokon je došao na red!! u pećnici je! jedva čekam...
par pravih čokoljubaca je bilo na probi danas i svi su rekli mmmmmm ubija!! od gušta,naravno..a ja ko paun,ponosna i sretna
dakle..hvala