Autor: mama2006

Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Trenutna ocjena 5  (12 glasova)

Sastojci

Priprema

1. Kora :

Umutiti bjelance sa secerom pritom dodati zaumance i mutiti 1 min. Onda dodati brasno i prasak za pecivo i lagano umutiti kasikom. Dobivenu smjesu izliti u pleh. Peci na 220 C.

1. Fil 1:

Oguliti narandze. Koru isjeckati na sitne kockice i staviti da se kuhaju u vodi jedno 15 min . A narandzu izmiksati u sokovniku da bude kao kasica. U serpu staviti izmiksane narandje ,secer,cimet i koricu nadandze koju smo predhodno skuhali.Sve zajedno kuhati dok masa nepostane poput meda.Kada se sve skuha u smjesu dodati zelatin koji smo prije pripremili ( razmuti zelatinu posudicu sa vodom da nabubri) te takvog dodati smjesi dok je jos vruca.

1. Fil 2:

Odvojiti zumance i bjelance. Te umutiti bjelance sa secerom . Kada se dobro umuti dodati i zumance te izmiksati da se smasa sjedini. U jaja dodati kockice cokolade te sve neprestalno mjesati na vatri dok se cokolada ne istopi . Fil ostaviti da se ohladi i u hladan dodati margarin i izmiksati dok nedobijemo jednolicnu masu.

1. Mazanje:

Na koru staviti fil 1 dok je jos mlak i ostaviti u frizider da se ohladi. Kad bude hladno staviti fil 2 i fino zagladiti. A na kraju posuti sa kakaom toliko da prekrije svu povrsinu.

MOJA JE JAFFA GOTOVA
PRIJATNO