Jaffa cake

Priprema

1. Biskvit
2. 1
   Jaja i šećer izmiksajte te po malo dodavajte ostale sastojke.
3. 2
   Izlijte smjesu u namašćenu tepsiju i pecite 15-ak min na 180 stupnjeva. (Smjesa je dovoljna za veličinu tepsije 20×30 cm)
4. 3
   Pečeni biskvit poškropite sokom od naranče (sokom koji ste napravili od sirupa i to malo intenzivnijeg okusa nego za piti).
5. Krema
6. 1
   Od slatkog vrhnja istucite vrlo čvrst šlag.
7. 2
   Jogurt i 0, 5 dcl sirupa os naranče pomiješajte te polako ulijte u šlag i ponovo dobro izmiksajte.
8. 3
   Natopite želatinu i kad nabubri; rastopite ju u ostalih 0, 5 dcl sirupa od naranče te ju umiješajte u šlag mikserom.
9. 4
   Pola kreme premažite preko biskvita (koji ste ostavili u tepsiji kako se sve ne bi raslijevalo prije nego što se stvrdne), poslažite Jaffa kekse te ostatak kreme premažite preko keksa i dobro poravnajte površinu.
10. 5
    Sve ostavite u hladnjak da se stvrdne.
11. 6
    Dok je kolač u hladnjaku pripremite glazuru.
12. Glazura
13. 1
    Ovih 2, 5 dcl soka pripremite od 50-70 ml sirupa i ostatak od vode te pripremite prelijev dalje kako piše na vrećici.
14. 2
    Prelijte preko kolača te ostavite da se nastavi “stiskati” u hladnjaku.
15. Više ovdje