U kategorijama: Voće, Deserti s voćem, Prženje, Između obroka, Jesen

Jabuke u šlafruku

Jabuke u šlafruku su uz palačinke najpopularniji desert studenskih dana i tankih novčanika s kraja mjeseca. One će uz dobru volju, skroman financijski izdatak i kulinarsko znanje, pružiti puno gurmanskog zadovoljstva.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 02.10.2006.

Vrijeme pripreme	1 h
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	135 kcal / 564 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

Za tijesto:
1 kg	jabuka
2 vrećice	Vanilin šećera Dolcela
½ žličice	cimeta
2 žlice	prošeka
	ulje za prženje
2	jaja
500 ml	mlijeka
350 g	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
prstohvat	soli
1 žličica	korice limuna

Priprema

Jabuke ogulite, izrežite im sredinu pa ih narežite na ploške debljine 0,5 cm. Pospite ih Vanilin šećerom, cimetom, pokapajte prošekom i ostavite stajati 30 minuta.
Jaja, mlijeko, brašno, sol i koricu limuna izmiješajte da dobijete gustu smjesu koju također ostavite stajati 30 minuta.
Jabuke umočite u smjesu i pržite u dubokom ulju do zlatne boje.
Pržene jabuke izvadite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Pospite ih šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Za pripremu možete koristiti jabuke Granny Smith.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	3,28	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	22,64	-	-
Ukupno masti	g	3,32	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,81	-	-
Kolesterol	mg	21,59	-	-
Vitamin A	IU	107,87	3	2
Vitamin C	mg	3,15	4	4
Vitamin D	IU	12,51	6	6
Vitamin E	IU	2,02	9	9
Kalcij (Ca)	mg	39,87	4	4
Fosfor (P)	mg	54,49	7	7
Kalij (K)	mg	119,20	3	3
Natrij (Na)	g	0,038	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

9 komentara

#1 06.10.2006., rijeka

Mm. ovo me podsjeca na djetinjstvo kad mi je to baka spremala. Hvala sto ste me podjetili na ukusne a zaboravljene slastice.
#2 31.10.2006., Patty-C

joj, ovo je jedino od slatkog što je radila jedna moja teta…
znala sam što me čeka kad sam išla k njoj u posjet…
jabuke u šlafuku!
#3 08.11.2006., BrankaMoskov

Mljac,odlicno je i podsjeca me na djetinstvo kad mih je i moja
baba tako dobro pravila.
#4 20.04.2007., ivana2005

samo bih rekla da se kaže “jabuke u šlafrOku” (od njemačkog: schlafrock=spavačica)
#5 25.09.2007., rijeka

Opet sam ih pravila, i komentar od svih je samo bio: mmm kako je ovo dobro!
#6 29.10.2007., sellma

Ja ih baš ne volim ali moj dragi ih obožava. Pravim ih tako da jabuke (same bez ikakvih dodataka) umačem u smjesu kao za palačinke ali samo malo gušće i pržim u ulju. Kad ih poslužujem pospem ih medom i sjeckanim orasima.
#7 08.07.2008., MinjaB

Nisam nikada pravila a ni probala,a baš mi deluje da je super :)
Probam ovih dana…5++
#8 20.12.2009., violetaSverige

Prelepe su jabuke! Pavicu ih opet!
#9 prije 11 dana, 1h, brunomateo

Super su!!!