coolinarika coolinarika recept 13.12.2004.
Akcije

Jabuke u lisnatom tijestu

Jabuke aromatizirane limunovom koricom, muškatnim oraščićem i cimetom čine odličan nadjev za lisnato tijesto. Tijesto će se raskošno razlistati ako pri odmrzavanju ne dopustite da se maslac u njemu otopi.
Jabuke u lisnatom tijestu /slika/2988/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom maslacu popecite šećer, dodajte oguljene jabuke narezane na kockice, limunovu koricu i sok i pirjajte 10-ak minuta. Dodajte muškatni oraščić, cimet i grožđice.
  2. 2
    Lisnato tijesto razvaljajte na vel. 30×16 cm, prenesite ga u namašćeni pleh, pa po njemu rasporedite pripremljeni nadjev tako da sa strane ostavite 2 cm ruba koji ćete premazati razmućenim jajetom.
  3. 3
    Drugi komad lisnatog tijesta razvaljajte na istu dimenziju i po njemu nožem urežite trakice tako da opet ostavite nedirnuti rub od 2 cm.
  4. 4
    Tijesto stavite preko nadjeva i pritisnite rubove. Premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220˚C 20 minuta.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite posipan šećerom u prahu, a po želji još topao kolač možete poslužiti i uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Savjet

Razvaljano tijesto lakše ćete prenijeti u lim ako ga omotate oko valjka za razvlačenje tijesta.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. Gioia 21.03.06.12:24
    Akcije
    1 Odrasla sam na maminoj štrudli od lisnatog tijesta. Ona je pravi drukčije od ovog recepta: jabuke neoguljene nariba, doda grožđice namočene u rum, malo šećera, vanilin šećer i cimet. Višak soka popijem ja. Na razvaljano tijesto rasporedi nadjev i preko toga par žlica kiselog vrhnja. Dvaput se zarola i peče.
  2. Stela 22.10.06.15:43
    Akcije
    2 Fantastican recept. Brzo i super ukusno. Kolac je ‘nestao’ u roku od 15 minuta.
  3. Orangehead 07.12.07.14:06
    Akcije
    3 Izbacila sam grožđice (ne volim ih) i ispalo je mmmmmmmmmmmmmm njam!!
  4. BrankaMoskov 28.03.09.23:38
    Akcije
    4 Odlican recept 10 +.
  5. tajchika 29.03.09.14:22
    Akcije
    5 upravo isprobano. bez grožđica i šečera u prahu.
    Brzo i jednostavno te svima doma jaaakoooo jako fino. http://www.coolinarika.com/slika/158594
Pogledaj sve komentare

Slični recepti