![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Jabuke s vanilijom
Mirisima iz kuhinje zaista je teško odoljeti, posebno kada se spoje s nježnim i sočnim okusima jabuke i pudinga od vanilije. Malo pjenušca ovom kolaču daje dozu francuskog chica! Très bien!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 31.08.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 247 kcal / 1032 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 250 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 150 g | maslaca |
| 1 | žumance |
| 50 g | šećera |
| 1 žlica | kiselog vrhnja |
| 1 žlica | naribane limunove korice |
| Za nadjev: | |
| 500 g | jabuka |
| 80 g | šećera |
| 2 | Pudinga vanilin Dolcela |
| 50 g | nasjeckanih lješnjaka |
| 100 g | grožđica |
| 1 žlica | šećera (20 g) |
| 1 štapić | cimeta |
| 1 žličica | naribane limunove korice |
| 1 žlica | limunova soka |
| 100 ml | pjenušca |
| Za ukrašavanje: | |
| 1 | Šlag pjena Dolcela |
| 125 ml | mlijeka |
Priprema
- Od brašna, maslaca, žumanca, šećera, vrhnja i limunove korice izradite prhko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu sat vremena.
- Ohlađeno prhko tijesto razvaljajte, pa ga položite na dno namašćenog kalupa za krustadu promjera 26 cm. Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-15 minuta.
- U litru vode stavite šećer, cimet, sok i limunovu koricu, pa sve kratko prokuhajte. Dodajte grožđice, oguljene i na ploške narezane jabuke, pa sve kuhajte još pet minuta.
- Ocijeđene jabuke, grožđice i lješnjake rasporedite po pečenom tijestu.
- Procijeđenom soku u kojem su se kuhale jabuke dodajte pjenušac. Oba praška za puding izmiješajte sa šećerom i 10 žlica soka te dodajte ostatku vruće tekućine i miješajući kuhajte 1-2 minute.
- Vrući puding prelijte po kolaču i ohladite.
Posluživanje
Rashlađeni kolač poslužite sa šlagom pripremljenim prema uputi.
Savjet
Prije stavljanja pudinga tijesto dobro ohladite.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,02 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 35,01 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,86 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 36,54 | - | - |
| Vitamin A | IU | 352,65 | 9 | 7 |
| Niacin | mg | 1,66 | 12 | 8 |
| Vitamin C | mg | 3,27 | 4 | 4 |
| Vitamin D | IU | 11,77 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 37,89 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 55,95 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 145,20 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 86,19 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 15.04.2007., -Violet-Love-
- ovo me oduševilo. smanjila sam šećer na pola i nisam stavila grožđice. jao…. predeliciozno!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
