Radila sam već više varijanti "mrkvastih" kolača ali od kada sam probala ovu tortu više nemam dileme koji mi je najbolji...Recept sam dobila od moje drage kolegice s posla Ivane...i ne samo recept već za probu i veeeliki komad torte.....Hvala Ivana!!! ;)
Radila sam već više varijanti "mrkvastih" kolača ali od kada sam probala ovu tortu više nemam dileme koji mi je najbolji...Recept sam dobila od moje drage kolegice s posla Ivane...i ne samo recept već za probu i veeeliki komad torte.....Hvala Ivana!!! ;)
Sastojci
Priprema
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umuti. Dodaj ulje.
Prosij brašno s praškom za pecivo i cimetom i dodaj u smjesu od jaja.
U dobivenu smjesu dodaj koricu i sok naranče i naribanu mrkvu.
Sve zajedno dobro izmješaj i sipaj u kalup za torte promjera 26 cm (na dno kalupa stavi papir za pečenje).
Peci u zagrijanoj pećnici 45-60 minuta (ovisno o pećnici) na 180 C. Provjeravaj čačkalicom da li je pečeno. Ja sam svoju tortu pekla točno 55 min.
Pečeno ostavi da se dobro ohladi.
Za kremu dobro izmješaj sir, jogurt, sok i sitno naribanu koricu limuna te šećer, a zatim miksajući dodaj kremfix.
Premaži preko ohlađene torte i po želji posipaj kokosom.
Ukrasi po želji i uživaj!!
Najbolja je kada odstoji preko noći. Sočna je, mirisna, a mrkva joj daje lijepu narančastu boju!!!
6