![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Istarski cukarini
Cukarini ili cukarinčići mnogima su zasladili božićne blagdane. Tim jednostavnim starinskim keksima umočenim u lozovaču i kristalni šećer nekome zasladite susret.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.04.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 396 kcal / 1655 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci
| 500 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
|---|---|
| 150 g | šećera |
| 150 g | maslaca |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 2 | jaja |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| malo | soli |
| malo | rakije (lozovače) |
| kristal šećer |
Priprema
- U brašno dobro umiješajte prašak za pecivo, zatim u njemu razmrvite maslac te dodajte jaja, šećer,
vanilin šećer i malo soli. Sve dobro umijesite i ostavite neka kratko odstoji. - Tijesto stavljajte u univerzalni stroj s posebnim umetkom za kekse (odaberite okruglasti oblik), režite štapiće duljine 10 do 12 cm i oblikujte vjenčiće.
- Pecite ih na 180°C oko 15 do 20 minuta.
Posluživanje
Pečene kekse još tople umočite u rakiju, a zatim u kristal šećer.
Savjet
Ako ne želite kekse umočiti u rakiju, samo ih pospite šećerom u prahu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,35 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 62,40 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,23 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,31 | - | - |
| Kolesterol | mg | 72,99 | - | - |
| Vitamin A | IU | 505,81 | 13 | 10 |
| Niacin | mg | 4,17 | 30 | 21 |
| Vitamin D | IU | 13,17 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 0,54 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 62,16 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 135,89 | 17 | 17 |
| Kalij (K) | mg | 67,90 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | g | 0,247 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
A mogu se raditi i drugi oblici.