bosancica
/slika/22562/Priprema
-
KORA
-
1
Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera te dodati orahe, keks i prašak za pecivo. Peći na 230°C oko 15-20 minuta.
-
FIL
-
1
pomješati mlijeko i vodu te odvojiti oko 200 ml a ostatak zajedno sa 150 g šećera staviti da provrije.
-
2
umutiti žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati mlijeko (200 ml koje smo odvojili) i brašno te umutiti da nema grudvica. To skuhati u mlijeku da dobijemo gustu kremu.
-
3
U prohlađenu kremu ali još toplu staviti natrganu čokoladu da se istopi, zatim dodati umućen maslac i dobro sjediniti.
-
4
dodati plazma keks, lješnjake i aromu ruma. Dobro izmješati.
-
5
filovati tortu, premazati je odozgo i sa strana filom te bogato ukrasiti šlagom.
Posluživanje
Slikice vam stavim sutra…..
Sastojci
Sastojci za jednu koru (potrebne tri)
- 5 bjelanaca
- 6,5 kašika šećera
- 5 kašika zdrobljenih oraha
- 3 kašike mljevenog PLAZMA keksa
- 1/3 praška za pecivo
Fil
- 500 ml mlijeka
- 250 ml vode
- 150 g + 10 kašika šećera
- 7,5 kašika brašna ili gustina
- 200 grama mljevenog PLAZMA keksa
- 100 grama čokolade za kuhanje
- 5 kašika prženih, zdrobljenih lješnjaka
- par kapi arome ruma
- 375 g maslaca ili margarina
- 15 žumanaca
za ukrašavanje
- 250 ml vrhnja za šlag
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
Voli Vas mama Jaglac :))))
Mladoj slavljenici Irmi želim svako dobro za njen rođendan , a kao poklon šaljem joj : “Šesnaest crvenih ruža, tebi ću darovat ja…...”
Mmmmm, samo ovi sastojci sve kazu: keks, ljesnjaci, orasi, rum, cokolada ….. ahhhhhh :)