Irish coffe domaći puding

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Želatin potopiti u hladnu vodu.
2. 2
   Gustin razmutiti sa malo mleka.
3. 3
   Žumane umutiti sa šećerom.
4. 4
   Mleko zagrejati, i osvojiti jednu šolju.
5. 5
   Odvojeno mleko posuti preko instant kafe i promešati da se rastopi.
6. 6
   Otopljenu instant kafu dodati u preostalo mleko.
7. 7
   Dobijeno mlekosasuti u žumane i sve ručno izmešati.
8. 8
   Sasuti u šerpu i kuvati dok ne provri.
9. 9
   Kad melko provri prvo dodati oceđeni želatin, pa smesu od gustina.
10. 10
    Kuvati dok se ne zgusne uz povremeno mešanje (oko 5 min.).
11. 11
    Sipatu u čaše ili modle i ostaviti da se ohladi.
12. 12
    Nekoliko zrna kafe izdrobiti u posuti puding.