mignonne
/slika/99619/Priprema
-
1
Umutiti penasto belanca, dodati secer i zumance, pa pazljivo umesati mlevene orahe i kasiku brasna.
-
2
Ispeci takve 4 kore u okruglom plehu precnika 28 cm.
-
3
Skuvati na pari fil od zumanaca i secera, pa kad se ohladi dodati maslac.
-
4
U polovinu fila dodati rastopljenu cokoladu, u jednu 1/4 fila kuvanu kafu a u drugu 1/4 fila propecene samlevene lesnike.
-
5
Filovati kora-pola fila od coklade, kora-fil sa kafom, kora-fil sa lesnicima, kora-druga polovina fila od cokolade, kojim premazemo celu tortu odgore i sa strane.
-
6
Dekorisati umucenim vrhnjem ili staviti glazuru od cokolade.
-
Ovo su mere za standardnu tortu, za kalup od 28 cm. Torte na slici su pravljene od uvecanih mera.
-
1
/slika/107654/
Posluživanje
Za cetvrtastu tortu, ispeci dve kore u velikom plehu od pecnice (10 jaja, 10 kasika secera, 2 zumanca, 14 kasika oraha, 2 kasike brasna) i iseci na dve lente. Tako dobijamo 4 korice koje filujemo na isti nacin…ovo je jos brza varijanta, jer se peku samo dve umesto cetiri korice.:)))
Slicice preseka torte cu naknadno staviti…:)))
Na slici su minjon torta (velika), interkontinental (srednja) i cemberlen (mala).
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- torte (44)
- torta (15)
- mignonne (3)
- torta-mignone (2)
- isprobano (2)
- svecana-torta (2)
- torte-svecane (1)
- torte-vjencanje (1)
- najbolje (1)
- chic (1)
- svadbene-torte (1)
- fil-h (1)
- slike (1)
- drazen (1)
- orasi (1)
- torta-bez-brasna (1)
- ukrasavanje (1)
- praviti (1)
- minjoncica (1)
- torte-dekoracije (1)
- svadbena-torta (1)
- torte-kolaci (1)
- torta-naj-h (1)
- torte-n (1)
- intercontinental-torta (1)
- nikola (1)
- maximalno-fine-torte (1)
- torte-za-5 (1)
- uskrs (1)
- fine-torte (1)
- cake-mania (1)
- torta-kremasta (1)
- torte-1 (1)
- torte-ukrasi (1)
- torte-extra (1)
- ljesnjaci (1)
- torta-interkontinental (1)
- st (1)
- torti (1)
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/850409/
-
/slika/809609/
-
/slika/625103/
-
/slika/440156/
-
/slika/436532/
-
/slika/436533/
-
/slika/436534/
-
/slika/436535/
-
/slika/166864/
-
/slika/162476/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
115 komentara do sada…
Pravila sam svadbenu tortu na tri sprata, oblagala sam je fondanom, svaki dio zasebno, a nisam koristila postolje niti bilo kakve držače.
Draga slastice, moguce je napraviti dvospratnu tortu i bez postolja, Bonboncica je to vrlo lepo objasnila... dodala bih samo da u tom slucaju treba voditi racuna da donja torta bude neka cvrsca, tipa Reforme ili slicno, dok ona manja, gornja moze biti kremasta. Ipak, bilo bi dobro da se kroz obe tortice na sredini, probode neki stapic radi vece stabilnosti.;))
hvala vam puno pokušat ću to napraviti.
pelepo i dekoracija i recept
da Vas pitam, jel ovo postolje za torte ima držač kroz sredinu i jel se onda torta mora probost da bi stajala
i da još nešto... čime izgladite tortu. ja čime god da sam radila nekako mi ne bude ovako glatka
Draga slastice, ove tacne za tortu su bez drzaca, mada postoji mogucnost da se namontira i nekoliko nozica ili stubova koji se onda probodu kroz celu tortu, ali ne kroz sredinu vec 4 po obodu. Ovde sam postavila nekoliko drvenih stapica za rostilj kroz svaku tortu, pa onda visak stapica koji viri odsekla, ostavljajuci samo 0,5 cm da viri preko slaga, tako da zapravo srednja i najmanja tortica stoje na tim drvenim stapicima.;))
Medjutim, montiranje tortice bi bilo najbolje obaviti na licu mesta, jer na ovim stapicima nije bas najstabilnija za transport. A sto se tice slaga, koristim samo dugacak noz koji povremeno pokvasim u hladnoj vodi i to zapravo poravnavanje oduzme najvise vremena... ako nesto bas i ne moze da se izgladi lepo, posle se samo pokrije cipkicom od slaga, nekom pufnicom ili se prikrije cveticem.;))
e hvala vam puno. šaljem Vam veliki pozz
nesto prelepo i videti i okusiti 10++++++++++++++++
O, Bože mili...