TashaNa
/slika/316678/Priprema
-
1
Pogledajte najprije Godivine Chocolate chip cookies, koji su poslužili kao inspiracija ovim kolačićima. Ukoliko želite integralnu varijantu, nastavite da čitate :))))
-
2
Dakle, margarin sobne temperature umutimo sa tamnim Muscovado šećerom i rum-šećerom (to sam juče našla, nisam do sada znala da i to postoji). Dodamo jaje, još malo mikserom umutimo.
-
3
Obje vrste brašna pomiješamo sa sodom bikarbonom i lagano dodajemo smjesi od margarina, šećera i jaja. Masa treba da bude gustine kao, recimo, smjesa od keksa kad pravimo bombice.
-
4
Na kraju u smjesu za tijesto umiješamo čokoladne mrvice i sjeckane bademe. Sve rukom premijesimo da se izjednači.
-
5
Vlažnim rukama odvajamo komadiće tijesta, pravimo kuglice, malo ih spljoštimo i ređamo, ne previše gusto, na pleh, obložen pek papirom.
-
6
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 175 stepeni 15-ak minuta.
-
7
/slika/316672/
Kolačiće izvaditi, ohladiti, pa po želji ukrasiti otopljenom čokoladom sa malo ulja (ovoga puta ja sam koristila ulje od koštice grožđa, čisto da ga probam – ne mijenja se ni ukus, ni aroma, dakle bilo koje biljno ulje može).
Posluživanje
Od ove količine mi je izašlo dva pleha, dakle 35-40 kolačića. Prvu turu sam pekla ovako, kao kuglice, malo spljoštene (kolačići), a u drugoj turi sam ih napravila kao tanke krugove, da bi mi ispali kao keksići.
Sastojci
- 110 g margarina
- 200 g tamnog Muscovado šećera
- 20 g rum-šećera (1 kesica)
- 1 jaje
- 250 g integralnog ražanog brašna
- 50 g mekog bijelog brašna
- 1 uvršna kašičica sode bikarbone
- 100 g sitno sjeckanih badema
- 50 g čokoladnih mrvica
Za ukras (opciono)
- 50 g tamne čokolade
- 1 kašičica ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- keksici (9)
- keksi (2)
- kolaci-suvi (1)
- biscuits (1)
- bademi (1)
- integralni-keksici (1)
- zdravi-kolaci (1)
- kolacici (1)
- cool-keks (1)
- razeno (1)
- suhi-kolaci (1)
- razano-brasno (1)
- fini-keksici (1)
- ah-keksici (1)
- dijetalno (1)
- peceni-keksici (1)
- bozic (1)
- razeno-brasno (1)
- integrlani-keksici (1)
- integralni-keksi-rzeni (1)
- integralno (1)
- cokolada (1)
- bio-keksici (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/1031563/
-
/slika/1031383/
-
/slika/1031409/
-
/slika/321225/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
da li moze bez tog jednog jajeta, pa da bude posna varijanta ili neka zamena za jaje?
gloksinija, vjerovatno da moze, ja tada nisam mislila na post
stavila sam jaje da poveze smjesu. ako ide bez jajeta, mozda bi trebalo jos i ulje dodati, mislim da ne bi trebalo da bude problema.
Super su ti ovi keksici, moze i suvo grozdje da se doda pa da budu ko oni kupljeni cookies.
divni su
Fino!
nisam ih ukrasila cokoladom ali deca grickaju i svidgaju im se super keksi..