U kategoriji: Kruh i peciva

Integralni hleb sa orasima i golicom

Oznake:

Sastojci

300 g	integralnog pšeničnog brašna
3 šake	oraha
3 šake	golice (semena bundeve)
100 ml	kiselog mleka
50 ml	mleka
20 g	svežeg kvasca
1 kašičica	meda
1 kašičica	morke soli
30 ml	nerafinisanog suncokretovog ulja

Orahe grubo samleti u električnoj seckalici (ili iseckati). Pomešati integralno brašno, orahe, golicu i so.
Kvasac staviti da nadolazi s toplim mlekom i kašičicom meda.
U brašno dodati kiselo mleko, ulje, kvasac i sve dobro izmešati… po potrebi dodati još malo toplog mleka… treba da se dobije srednje tvrdo testo.
Ostaviti na toplom pola sata da naraste.
Pleh za hleb namazati sa malo ulja pa ubaciti testo, poravnjati i ostaviti opet da nadolazi.
Peći 30-ak minuta na 200 stepeni. Izvaditi iz pleha, uviti u platnenu krpu i staviti na rešetku da se ohladi, a kad se ohladi prebaciti u platnenu vrećicu.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 06.05.2008., bagy

mirisno i lijepo
#2 06.05.2008., Latina

Bas je lijep; i ja volim staviti orahe u kruh.
#3 06.05.2008., BiserkO

odlicna kombinacija…
#4 06.05.2008., monchislava

odlično…jako mi se sviđa…fotka je savršena :)
#5 06.05.2008., pajica

Zvuči divno! Misliš li da bi funkcioniralo i s lješnjacima ili ti se čini da to ne bi bilo to?
#6 06.05.2008., maslinka

pajica: mislim da bi moglo… ma granica je samo mašta :)
#7 06.05.2008., pajica

Probam pa javim kak je ispalo!
#8 06.05.2008., -Violet-Love-

ja bih stavila maslinovo ulje, jako bi se dobro uklopilo.
odličan kruh!
#9 06.05.2008., -Violet-Love-

...i pajica, s lješnjacima može biti samo bolje :))
#10 06.05.2008., pajica

:))
#11 22.05.2008., Sjever

Extra dobar recept. Jedan sa napravila identicno po receptu a drugi kombinaciju oraha i sjemenki suncokreta sto mi se cak i vise svidjelo. Moj muz i ja smo ga pojeli sinoc samog uz casu vina dok smo gledali izbor za pobjednika show programa “American Idol”. Od sada ce se nalaziti redovno na moj jelovniku. Hvala puno na receptu.
#12 22.05.2008., maslinka

Sjever: Jako mi je drago da vam se svideo :))))
#13 prije 26 dana, 21h, Sjever

Evo ga ponovo na mom stolu.