maslinka
/slika/56812/Priprema
-
1
Brašno pomešati sa samlevenim lanom, dodati so i omekšali puter pa mešati dok se ne dobije homogena smesa. Ako je suviše sipkavo dodavati jednu po jednu kašiku jogurta, i mesiti dalje, dok se ne dobije homogena smesa. Umotati u foliju i malo ostaviti da se odmori.
-
2
Mladi luk iseći na ukose “krugove”, posoliti, preliti sa malo maslinovog ulja i ostaviti da odstoji 10-15 minuta a onda prodinstati na umerenoj vatri dok ne omekša. Ohladiti ga.
-
3
U mileram dodati jaje, so… a zatim i luk… sve lepo izmešati.
-
4
/slika/56808/
Kalupe za korpice namazati puterom i posuti brašnom (ili ako imate neke druge činijice koje su dublje i ne služe baš za ovo obložiti papirom za pečenje kao ja ) i obložiti testom, izbosti viljuškom i napuniti filom (ali ne baš do vrha). -
5
Čajnu iseći na krugove, pa na pola i u svaku korpicu staviti 4 parčeta…
-
6
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta tj. dok fino ne porumeni.
-
7
Izvatiti iz kalupa, staviti na tanjir za serviranje i služiti sa mladim lukom…
-
8
/slika/56813/
Još jedan ugao gledanja
Posluživanje
Testo je prilično sipkavo pa ako ne volite baš toliko onda polovinu brašna zameniti običnim…
Sastojci
za 6 korpica prečnika oko 8-9 cm
- 200 g integralnog pšeničnog brašna
- 3 kašike lana
- 100 g putera
- 1-3 kašike jogurta
- malo morske soli
fil:
- 6 veza mladog luka (po 4 u vezici)
- 200 ml milerama
- 1 veliko jaje (ili 2 mala)
- malo maslinovog ulja
- malo morske soli
- 50-ak g čajne kobasice
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Fantasticno!