Jojo-i-Miki
Integralne galete sa suvim grožđem
/slika/376149/Priprema
-
1
Penasto izmešati omekšali puter sa medom, mikserom na najvećoj brzini (2-3 min). Dodati sok i koricu limuna i još malo miksati.
-
2
Umešati jedno po jedno žumance (svako miksati oko 30 s).
-
3
Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa deo po deo dodavati u masu od putera, naizmenično sa mlekom (koje ne sme biti ledeno), neprestano mešajući mikserom na manjoj brzini.
-
4
Na kraju umešati suvo grožđe i cimet.
-
5
Belanca umutiti u čvrst sneg i lagano, kašikom umešati u smesu.
-
6
Aparat za galete podmazati, dobro zagrejati, pa stavljati 2 po 2 kašike testa. Peći dok ne porumene sa obe strane…
Posluživanje
Ove galete su jako fine kad su tople. Odlične su za doručak uz šolju mleka.
Mi koristimo onaj starinski, teški, metalni uređaj za ‘Bakin kolač’ i nemamo iskustva sa električnim aparatom za galete… Pretpostavljamo da je upotreba ista…
Sastojci
- 120 g putera
- 4 pune kašike tečnog meda
- sok i rendana korica 1/2 limuna
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 3 žumanceta
- 300 g integralnog pšeničnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g suvog grožđa
- 375 ml mleka
- 3 belanceta
- ulje za podmazivanje kalupa
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…