Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Patty-C
16.3.2007. • Arhivirano

Integralne fetucine u umaku od šparoga

20 minuta
4

Jučer nisam stigla slikat, al fine šparoge zamirisale su stan u umaku od
soya vrhnja u kombinaciji sa integralnom paštom.
Fino, ukusno, zdravo i brzo.

Jučer nisam stigla slikat, al fine šparoge zamirisale su stan u umaku od
soya vrhnja u kombinaciji sa integralnom paštom.
Fino, ukusno, zdravo i brzo.

Patty-C
16.3.2007. • Arhivirano

Sastojci

za
Potrebno je
100 g svježe ubranih šparoga
0.5 dl Provamel Soya Cuisine vrhnja
50 g sitno nasjeckane kapule
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica vegete twist za tjesteninu
1 dl vode
250 g integralne pašte fetucine ( misura npr.)
100 g sira ementalera narezanog na kockice

Priprema

1.

U wok stavite ulje.
U padelu za paštu stavite zakuhati vodu , kad zakuha ubacite paštu i pustite je kuhati kao na uputama proizvođača.

2.

Kad se ulje zagrije dodajte sitno nasjeckanu kapulu.
Pustite je da se zažuti.
Dodajte šparoge koje ste izlomili na dužinu od 2 cm.
Neka uvenu.

3.

Dodajte vodu i dodajete vegetu, pustite da zakuha.

4.

Kad zakuha dodajte vrhnje.

5.

Ubacite kockice sira.
Pustite cca 3 minute da kuha.

6.

U međuvremenu se skuhala pašta koju ste dobro iscjedili.
Paštu ocijeđenu ubacite u wok, dobro promješajte.

7.

Pustite da se krčka još 2 minute.

8.

Skinite i poslužite.

Posluživanje

Uz to popite jednu čašu Crnog Vranca.

7

Joj nemojte mi više raditi gricule! Šparoge su stvarno nešto fantastično. I podsjećaju na “biti doma” jer po zapadnom svijetu možeš sve, ili skore sve kupiti. Nema , često, onaj fini ukus dalmatinske (istarske) zemlje, sunca, mora no ipak prođe. Malo mirođija čini čuda. No sa tanašnim zelenim biljčicama je drugačije. da bi u njima uživao moraš biti “tu”, moraš biti prisutan na pravom mjestu u pravo vrijeme. Ah.

Šparoge su jedna izuzetna namirnica, ili ih voliš ili ne voliš – sredine nema! ja osobno obožavam šparoge, a imam sreću (pošto imam kuću kraj Pule) da ih prijateljica svaku sezonu na bere, a ja obavezno dobijem jedan do da velika maca! ovaj će mi recept zato jako dobo doći, odličan je!

Ma može se pripremiti , samo fakli onaj ” gušt” poseban okus ( malo gorčine), meni su uzgojene šparoge nekako previše “jednostavnog” okusa. Niš najbolje da ti prvom prilikom pošaljem mac. ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)