INTEGRALNA TORTA S KRUŠKAMA

Prije desetak godina od jedne mame vegetarijanke u vrtiću sam dobila recept za kolač bez jaja i bez mlijeka isprobala sam ali mi nije pasao .Iako sam ga zapisala u moju bilježnicu redovno sam ga preskakala,ali na sreću samo kratko vrijeme jer sam odlučila vodu zamijeniti mlijekom i još nešto promijeniti...i tako stalno nešto dodajem a nešto oduzimam ali baza tijesto bez jaja i mješavina pšeničnog i integralnog brašna uvijek ostaje...tako je nastala i ova torta od krušaka...usput ti kolači bez jaja postali su omiljeni kolači mog mužića...nadam se da će se i vama svidjeti a Damodarovoj mami Kseniji hvala za onaj prvi recept jer tako je sve počelo

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Pripremiti okrugli kalup za tortu promjera 26 cm,namazati ga maslacem i naprašiti brašnom a pećnicu zagrijati na 180C
2

U jednoj zdjeli promiješati obje vrste brašna,pp,cimet i kakao prah
3

U drugoj zdjeli pjenjačom promiješati šećer,vanilin šećer,rum šećer i mlijeko,zatim dodati ulje i dobro promiješati,dodati postepeno sastojke iz prve zdjele i još kratko promiješati
4

smjesu izliti u kalup i poravnati po vrhu poslagati

kruške koje ste ogulili i narezali na deblje fete te

tortu peći 35-4o min(ovisno o pećnici)Nakon pečenja tortu minuticu ostaviti u kalupu a onda je izvaditi da se ohladi
5

prije posluživanja izraditi mikserom šlag od vrhnja za šlag u koji možete pred kraj po svom guštu dodati malo šećera u prahu

Posluživanje

Fetu torte poslužiti uz šlag od vrhnja za šlag kojeg posipate sa malo čokolade u prahu.Torta je fina i kad se rashladi u frižideru,onda kruške u tijestu budu baš osvježavajuće,mislim da bi uz fetu torte dobro pasao i sladoled od vanilije.

Ostalo