Ponekada radim kao peciva, a kada radim manju količinu napravim u obliku malog kruščića
Ponekada radim kao peciva, a kada radim manju količinu napravim u obliku malog kruščića
Sastojci
Priprema
U mlačnoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom i malom žličicom brašna
U posudi izmiješati brašno, sjemenke suncokreta i zobene pahuljice, sol i začinsku sol. U to dodati nadošli kvasac i miksati dok se ne odvaja od posude.
Ostaviti na toplome da udvostruči obujam.
Razdijeliti u 8 loptica koje se razvaljaju na duguljasti oblik, prepolove i rolaju kao kiflice. Poslagati na pleh obložen peki papirom, namočiti ruke i navlažiti kiflice te po njima posuti još sjemenčica (ja sam danas radila sa suncokretovim, ali se isto tako mogu koristiti i lan, sezam, bučine sjemenke....)
Staviti peći u ugrijanu pećnicu na 170-180 stupnjeva 30-tak minuta. Ja pečem u ventilirajućoj pećnici (nije neophodno)!
Posluživanje
Pogodne su za zamrzavanje!
Kako danas prvi puta stavljam ovdje recept, zaboravila sam slikati po fazama izrade.....
InaNina - začinska sol je ona sol pomiješana sa raznoraznim biljčicama (7 vrsta začinskog bilja , bosiljak,kopar,peršin, mažuran, ružmarin, lovor,majčina dušica- kupljeno u DM-u a proizvodi SALINEN AUSTRIA) - no ako je i nemaš, nije važno, ja sam i bez toga znala peći. Ovo samo malo doda jedan dodatni miris. Što se tiče brašna - isto možeš zamijeniti s nečim što tebi odgovara, ali ja uvijek stavim malo bijeloga jer su sva druga brašna dosta teška, s ovim se malo prije dižu..... nadam se da sam pomogla...
Kako je tebi ispao recept?
6